正常来说神经性厌食症有这三种表现:第一，限制饮食的行为，主要由围绕减少体重进行各种活动，比方说，有益节食，严格控制主食量以及脂肪蛋白质，增加每日的活动量，远低于病人应有的体重标准，疾病的后期由于长期不足量的进食，可以出现食欲下降，呈现出憔悴极度消瘦，严重营养不良的躯体状态，病人对此感到欣慰或者是安稳，大部分病人仍然认为自己和自己的某个部位还是胖，而坚持减体重的活动。第二，精神异常病人，多否认自己有病，拒绝治疗，具有体相障碍，体型已经消瘦，仍觉得自己体形再继续发胖，性格孤僻，不信任别人，难以与人交往，情绪低落往往有自杀倾向，精力与体重下降程度不相称，虽然极度消瘦，但仍然坚持日常工作。