伤寒是伤寒沙门氏菌感染引起的急性肠道传染病，主要通过粪口途径感染。伤寒早期主要是发热和消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。随着病情的发展，发热体温逐渐升高，发高烧，多呈储热类型。同时出现神经中枢系统感染症状，患者表情淡漠，停滞、听力下降，严重病例可发生谵妄、颈部强直，甚至痉挛和昏迷。