周常青
北京大学第一医院
副主任医师
系统性红斑狼疮性肾病患者，首先应该忌吃高盐食物，要求患者每日摄入的钠盐不超过六克，因为高盐饮食可以加重肾脏的负担，另外，对于一些合并水肿的患者，也可以由于钠水潴留加重患者水肿症状，患者所服用的钠盐不仅仅是食盐，常常添加的调味品，比如生抽、老抽、味精等等，其实里面也含有钠盐。第二，患者忌吃高脂食物，肾病的患者都要求低脂饮食，食用过多含油脂高的食物，会增加血液的黏稠度，肾脏几乎都是由肾毛细血管组成，所以高脂食物不利于肾脏的供血，加重肾脏负担。第三，忌吃植物蛋白，主要是指豆制品，包括豆浆、豆腐脑、豆腐等等，患者食用植物蛋白，也是增加肾脏的代谢负担，所以系统性红斑狼疮性肾病的患者最适合的饮食是低盐、低脂、优质蛋白饮食。
