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痛风患者应避免食用高嘌呤食物。嘌呤在体内代谢后会转化为尿酸，尿酸水平升高会引发痛风发作。以下是痛风患者应避免或限制的食物：
海鲜类：包括沙丁鱼、凤尾鱼、鲱鱼、鲭鱼、鲍鱼、螃蟹、龙虾、虾、贝类等。
内脏类：如肝脏、肾脏、脑、胰脏、心脏等动物内脏。
红肉类：牛肉、羊肉、猪肉等。
某些鱼类：如金枪鱼、鳟鱼、鳕鱼、鲑鱼等。
高嘌呤蔬菜：如菠菜、蘑菇、芦笋、花椰菜等。
浓汤和肉汁：这些食品通常含有高浓度的嘌呤。
酒精饮料：特别是啤酒和烈酒，它们会增加尿酸生成和减少尿酸排泄。
含糖饮料：高果糖玉米糖浆和其他高糖饮料会提高尿酸水平。
痛风患者应多饮水，保持身体水分充足，有助于尿酸的排泄，此外，选择低嘌呤食物，如低脂乳制品、蛋类、蔬菜（除高嘌呤蔬菜外）、水果和全谷物，有助于控制尿酸水平和预防痛风发作。
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