球友会平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

牛奶和蒜可以一起吃吗

发布时间:2019-11-0658747次浏览

牛奶和蒜两者互不排斥,一般牛奶和蒜可以一起吃。具体分析如下:

牛奶是营养价值较高的饮品,在一定程度上可以消除口腔内的味道。蒜中的大蒜素具有很强的刺激作用,如果一次性吃多了对胃有一定的伤害,而牛奶对胃黏膜具有保护作用。吃大蒜时,可以倒一杯牛奶,这不仅可以帮助身体,还可以避免因吃大蒜而引起的不适。蒜中的大蒜素具有一定的刺激作用,喝牛奶可以中和这种刺激,使人没有烧心的感觉,而且牛奶对蒜引起的口腔异味具有很强的清除作用。在吃蒜之前喝牛奶,或者在吃蒜之后喝牛奶,可以帮助消除口臭。所以一般牛奶可以和蒜一起食用。蒜在抗炎、抗病毒、预防胃炎方面具有重要作用,但生活中有胃肠功能障碍或脾胃虚弱的人不要吃大蒜。

如果在同时食用了牛奶和蒜后出现不适,需及时前往医院进行相关治疗。

相关推荐

02:16
红茶会加重湿气吗
红茶会加重湿气。湿气是因为体内阳气不足,代谢减慢,水液在体内的运行减慢,不能被充分利用,吃进去的食物、脂肪、油脂、糖、蛋白,这些食物不能被利用堆积在体内形形成湿气的体质,这些需要加快代谢,把它利用掉,而红茶是有含凉性的食物,又是含有很多水分的,所以寒性的食物在体内伤害阳气,减慢代谢,这些食物就会继续堆在体内,而血液的运行因为没有阳气,所以运行很慢,所以体内的湿气会越来越重。当然红茶它作为一种茶,对一般的人影响不大,因为它一是量比较少,第二它并不是药物,力量比较弱。
减肥低碳水化合物食物有什么
低碳水化合物的选择还是挺多的,想要减肥,除了脂肪要严格控制,甜食就最好别吃精米白面做的大米饭白馒头,白面包尽量少吃。低碳水化合物的食物,减肥的时候,首先用它来撑起胃,来抵抗饥饿感,有非常好饱腹感的食物。这类的食物,碳水化合物含量最低的主要是蔬菜,菌藻类的食物、蘑菇,这一类的食物碳水化合物的含量是非常低的。在所有的食物类别里面,属于含量最低的那一类,碳水化合物相对而言,含量并不是特别高的,在同一类的食物里面,比如水果里面,碳水化合物含量最低的是瓜类水果,想减肥可以吃西瓜,但是西瓜不能一吃吃半个,吃半个也相当于两三碗的米饭。水果可以每天吃200g,减肥的期间可以吃200g没问题。不管是西瓜、甜瓜、哈密瓜,虽然吃着甜,但是里面碳水化合物含量并不高。在蔬菜里面,碳水化合物含量比较高的,比如莲藕、马蹄、还有芋头,这类的食物,碳水化合物的含量和土豆相似,不能一次吃得太多。同样在谷类当中,碳水化合物含量比较低的是哪些,是全谷物的,也就是带着谷皮,带着胚芽的。所以,它碳水化合物的比例相应就偏低了。相对于谷物来说,杂豆类的食物,碳水化合物的含量,明显降低一个档次,能降低多少,降低15%,甚至20%,比如经常吃的红豆、绿豆、梅豆、蚕豆、豌豆、豇豆,这些都是淀粉豆类,虽然里面含有60%,甚至65%的碳水化合物,但是相对于精米、白面,这些谷类的食物,碳水化合物要低得非常明显。减肥期间,应该在每一类的食物里面,首选低碳水化合物类的食物,不吃碳水化合物类的食物是不对的,因为身体会把摄入的蛋白质,变成能量给燃烧掉,身体就得不到蛋白质,这样会降低免疫力,减少对组织细胞修复的一些功能,是应该严格注意的。
语音时长 03:06

2021-07-09

89974次收听

木耳泡时间长了有没有毒
木耳泡的时间长了会产生一定的毒素,所以木耳不宜长时间泡发,泡时间长了以后尽量不要食用,特别是在高温季节,或者潮湿的环境当中。木耳泡时间长了,会导致霉菌、细菌、病毒的侵入。食用以后会引起腹泻、腹胀、恶心、呕吐、甚至发烧、头痛、头晕、嗜睡、昏迷等症状。一般木耳泡软了就可以食用,不宜浸泡时间过长,建议木耳现吃现泡。木耳是比较常用的食材之一,具有很高的营养价值,其中含有很高的矿物质、微量元素、不饱和性脂肪酸、氨基酸、维生素、蛋白质以及膳食纤维等。从中医来讲具有补气、养血、生津止渴、补益肝肾、健脾消食的作用,是营养丰富滋味鲜美的副食品。除了有很好很高的医疗作用和药物作用之外,也有很高的经济效益。木耳广泛分布于我国东北地区,木耳分为三级一级木耳黑褐色,二级木耳暗灰色,三级木耳浅灰色,如果是自家培育的木耳,木耳储存的温度为0℃,相对湿度要保持在95℃以上。挑选木耳时尽量挑乌黑光润,并且背面有灰白色,大片均匀以及体轻干燥,半透明,没有杂质,有清香气味的木耳。采摘木耳时要注意,如果采摘的木耳颜色发生变化,就说明木耳有毒,是不宜食用也不宜采摘的,所以建议木耳不要发泡时间过长,提倡现吃现泡,避免引起食物中毒。
语音时长 02:28

2021-06-25

79333次收听

03:00
来大姨妈吃什么好
月经期的时候,经血当泻则泻,这时候要注意不要吃一些寒凉的食物。因为中医来讲,寒性是属于凝滞的,寒可以造成血凝、瘀血阻滞,形成瘀血就容易造成气机不通畅,出现不通则痛,而出现痛经。可以吃一些适当有一些温补作用的食物,像羊肉、红枣、红糖。还可以吃一些含铁丰富的食物,像大豆、菠菜、瘦肉,要注意适当的荤素搭配。有的人月经量特别少,本身存在一些瘀血阻滞的,可以适当的吃一些具有活血化瘀的特性的一些食物,像可以吃点玫瑰花、益母草这种,具有一些养血、活血的作用。
02:00
蒸锅水能不能喝
蒸锅水是指蒸馒头或米饭锅里剩下的水,不建议当做饮用水。因为蒸锅水经过长时间的反复蒸煮沸腾,留下来的硝酸盐类,在还原菌的作用下就会变成亚硝酸盐。随着水分的不断蒸发,水中亚硝酸盐比例就不断增加,而亚硝酸盐会削弱身体正常的血红蛋白携带氧气的能力,造成身体缺氧,出现心慌、腹胀、头晕、皮肤变紫等中毒症状。因此,不建议一些边远的地区、贫困的地区、缺水的地区把蒸锅水当做饮用水来用,可以用来洗菜或者洗衣服,但是不能用作饮用水。
01:47
哺乳期可以吃李子吗
哺乳期可以吃李子,但要适量。以前家长不让吃李子,一个特别重要原因,是以前李子十分酸涩,口感不好,现在随着农业发展,李子品种也越来越多,经常看见是酸酸甜甜正合适的李子,口感特别好,而且李子汁液也特别多、皮特别薄、肉特别厚、壳特别小。李子在怀孕期间可以正常吃,因为它就是一个正常水果,并没有特别刺激口感,而且李子含维生素C也比较高,水分含量较丰富。李子和其它水果一样,也不能多吃,多吃会影响其它食物摄入,会让肠胃感到不舒服,所以总体食用量应该保持在一天不超过250克。
黑鱼的营养价值是什么
黑鱼我们通常也叫它团鱼,最近在市场上越来越多的能看到黑鱼,黑鱼最大好处就是它肉比较多,而骨刺并不多,如果您做黑鱼,就感到能够吃到很多鱼肉,它也含有一般鱼所含营养成分,像优质蛋白质、矿物质、钙、钾、镁、脂溶性维生素等。在鱼做过程中,我经常看见大家会用黑鱼做烤鱼,这个我不是特别推荐,如果您能做红烧,就可以以保存它更好营养素,因为黑鱼本身脂肪含量并不是特别低,如果您在做烤鱼,无意中再给它添加脂肪和热量,就会破坏一些原本吃它的本意,在吃黑鱼过程中搭配一些粗杂粮,或者有朋友说吃鱼的时候搭配一些玉米饼,这样就很好,搭配一些蔬菜。我们还是建议大家不管是黑鱼还是其他带鱼、黄鱼,建议大家每天应该吃到一两到一两半左右,当然说这个显得数很小,其实中国居民膳食指南也是我们推荐我们每天吃一些海产品,这个海产品当中就包括鱼类。
语音时长 01:25

2019-11-11

62886次收听

糖耐量试验是什么
这个试验的原理是当人们吃进糖类食物后,血糖升高,高血糖就会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素,胰岛素使血糖转运到细胞内,约餐后两小时,血糖恢复到7。8毫摩尔每升以下,或恢复到空腹水平。试验的方法是在试验前三天内,每日的碳水化合物摄入量不少于150毫克。试验前停用可能影响糖耐量试验的药物,如避孕药等3到7天。试验前一周停用噻唑烷二酮类药物,在试验前两天停用磺脲类药。停用药物的五个半衰期视为已经排除药物的影响。注射胰岛素的病人在注射前两天停用超长效胰岛素类似物,前一天停用中效或长效胰岛素,前12个小时停用超短效的胰岛素,以免外源性的胰岛素对测试的结果产生影响。空腹抽第一次血,抽血后将无水葡萄糖粉75克,溶于300毫升左右的水中,在五分钟之内将糖水喝完。从喝第一口葡萄糖水开始算时间,分别于半小时、一小时、两小时、三小时各抽一次血测血糖。需要注意的是血标本随着搁置时间的延长,血糖的测试值要衰减,所以应当把血清标本放在四度的冰箱冷藏室内保存,血标本不能放到冷冻室内,血液结冰会溶血,影响测试的结果。在试验过程中,不能喝茶和咖啡,不能吸烟,不能做剧烈的运动,但是无需卧床。
语音时长 02:18

2019-04-22

57214次收听

03:27
什么是糖耐量试验
糖耐量试验,也称葡萄糖耐量试验,是诊断糖尿病的一种实验室检查方法。临床上常用糖耐量试验来诊断病人有无糖代谢异常,多用于可疑糖尿病病人。常用为口服的糖耐量试验。正常人服用一定量葡萄糖后,血糖先升高,但经过一定时间以后,人体即将葡萄糖合成糖原加以贮存,血糖即恢复到空腹水平。如果服用一定量葡萄糖后,间隔一定时间测定血糖及尿糖,观察给糖前后血糖浓度的变化,借以推知胰岛素分泌情况,这个测定即称为糖耐量试验。
孕妇能不能吃蟹黄
在民间,有很多的说法,都说孕妇不能够吃螃蟹。当然,螃蟹里面非常肥美的蟹黄,也就没有办法品尝。实际上,我觉得这种说法也不完全对。因为任何一个食物,如果它来源是正规的、清洁的,而且它还含有丰富的营养素。比如脂肪、蛋白或者含有磷脂,或者含有其他的微量元素,在孕期,实际上都可以食用。在食用的过程当中,一般,一个孕妇她偶尔吃一个、两个。其实一个小螃蟹里的蟹黄,顶多也就十几克几十克,一般不会超过50克。所以,偶尔吃10克、20克,我觉得,这都不会引起不良的后果。所以,尤其是孕妇,她非常想吃这个蟹黄,尤其在金秋十月,螃蟹下来的时候,可以品尝。但是,为什么我们很多的医生,或者在一些宣传的资料上,不建议孕妇吃螃蟹。那是因为,螃蟹它是一个高蛋白的食物,尤其是海螃蟹,它含有很多的盐分,这些河鲜或者海鲜,在运输过程当中容易发生污染。或者大家可能都知道这样一个习惯,当这些河鲜和海鲜死了以后,尤其是河鲜就尽量不要食用了。因为这些食物,一旦冷链转运不好或者是周围环境有污染,甚至它死了以后,很快就会有微生物的滋生。那么这些可能往往是,导致食用了这些食物以后,引起胃肠炎,影响消化道,引发腹泻、恶心这些症状。所以,才说不建议孕妇在孕期吃螃蟹,实际上这种美味,可以允许吃。但是,要注意量,不要吃的量太大。因为有些孕妇,在她不同的阶段,比如早孕,她的食欲非常受到早孕的反应影响。所以,她食用量不是很大,到了妊娠中晚期,胃口大开,那么,我们也看到有些孕妇的食量相当大。这时候就要注意了,实际上,这些美味,还是建议以品尝为主,而不是以饱腹为主。这样,就能既达到品尝美味,又可以得到一个满足感。但是,尤其是在孕妇,务必要注意,食物来源一定要非常的良好。另外,它在转运、加工还有食用的过程当中,一定要注意饮食卫生。这样,就避免由于吃了这些食物,引起来的不良反应。尤其这类的食物,如果吃剩了以后,就不要放置冰箱里,从冰箱里再次食用了。尤其是从冰箱里拿出来的一些食物,往往还会引起一些特殊的细菌的污染,比如说,李斯特菌,这种菌一旦感染了孕妇,甚至会导致孩子的流产、早产,甚至带来非常严重的不良后果。所以,蟹黄,这么好吃的一个食物,其实是可以少量的食用。但是,真的不要过度的食用。因为,这里含有大量的脂肪,它加工过程当中,会有很多的油性的东西,这样食用过多热量,也太高了。
语音时长 04:31

2018-11-06

55539次收听

坐月子能不能吃河豚
河豚具有祛寒除湿、降血压等功效,对治疗腰酸腿痛,恢复精气也有一定的功效。河豚的毒素对治疗皮肤炎、百日咳、气喘、破伤风痉挛、胃痉挛等病症功效显着。河豚的毒素也可用来制作止痛剂,如用其制成的强镇痛剂,就对癌症病人的止痛有明显效果。但是河豚是一种含有剧毒的鱼类,如果食用不当的话,容易中毒。坐月子吃河豚的坏处:
大豆制品,你必须了解的九大事实
大豆蛋白是植物中的佼佼者,它属于优质蛋白,可以与动物蛋白相提并论,但严格地说,大豆蛋白的氨基酸评分(蛋白质营养价值指标)仍不如鸡蛋、肉类和奶类中的蛋白质。所以目前临床广泛应用的蛋白质粉为乳清蛋白,而不是大豆蛋白。
正月正,正早春,护肝养脾,正当时
正月正,正月十三立了春,正月十五元宵灯,卖元宵买元宵,包上饺子迎早春。正月里闹元宵,恰是正月早春,元宵饺子春缘。正月早春一月,气温由寒转温,冰雪初融。由于冰消雪融过程尚需吸收空气中的热量,所以仍然是寒气袭人。
关于蛋白质你了解多少
蛋白质是荷兰科学家格里特在1838年发现的,他观察到有生命的东西离开了蛋白质就不能生存。生命是物质运动的高级形式,这种运动方式是通过蛋白质来实现的,蛋白质是决定生命最重要的物质基础,人体的生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动都离不开蛋白质,所以蛋白质有极其重要的生物学意义。
春天多吃黄豆芽
春天风大,干燥,人们的活动量增加,如果体内缺乏维生素B2,就容易患唇炎、口角炎、口腔溃疡等疾病。黄豆芽是一种富含维生素B2的蔬菜,春天常吃黄豆芽可帮助消除口腔内、唇、舌的炎症。