胃癌的病因复杂，确切发病机制尚不清楚，为了降低胃癌的发病率和死亡率，应开展预防。一级预防即病因预防，是指设法控制和避免已知的可疑致癌因素。二级预防是在自然人群中发现易感个体，并予定期随访检查，以期达到早期发现、早期诊断和早期治疗。

胃癌对患者的身体造成了伤害，而且严重的话还有可能会有危险的，有生命危险，因此为了身体的健康着想，是需要注意采取预防措施的，这样可以有效降低患者患病的几率。那么胃癌的预防方法都包括哪些？下面大家来详细的进行了解。
　　1、一级预防
　　（1）一定要保持饮食卫生，避免不可以多食太刺激性饮食物还有熏制品。节制烟酒，定时吃东西，避免暴饮暴食，可以降低胃炎及胃溃疡的发生。
　　（2）传统的盐腌或烟熏等保存食物的方法是不提倡的，建议选择冰冻保鲜储存法。
　　（3）降低食物中盐分的摄入，每天盐分的摄入一定要控制在6g以下。
　　（4）经常吃一些新鲜蔬菜及水果。
　　（5）多进食一些牛奶及奶制品。
　　（6）多吃一些新鲜鱼、肉等，蛋白质的含量是很高的。
　　（7）经常吃一些大蒜。
　　（8）消除胃内HP感染。如果长期治疗无效的胃溃疡或大于2cm的胃息肉的患者需要及时手术治疗，萎缩性胃炎的患者应按时随访作胃镜检查，对预防是有很大效果的。
　　（9）生活要规律，生活习惯不规律的人，如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化，容易患癌症。应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，使各种癌症疾病远离自己。
　　2、二级预防
　　做好易感病例的随访：已知萎缩性胃炎、胃息肉、胃溃疡、残胃、中重度不典型增生及不全结肠型肠化病人，胃癌的发病率较高。因此，对上述胃癌前状态和癌前病变进行积极治疗、定期随访检查，是早期发现胃癌的又一条途径。有学者认为，对内科治疗经久不愈或有重度瘢痕形成的慢性胃溃疡、胃多发性息肉、直径大于2cm的单发性息肉及重度不典型增生，因有高度癌变倾向，可采取手术治疗。