一般情况下，肾病综合征患者是否是都能吃菜花，是根据具体的病情来决定的。如果肾病综合征处在稳定期，可以适量地吃一些菜花；但因为菜花含钾偏多，如果肾病综合征已经出现了肾功能衰竭、少尿、高钾血症等症状时，就不宜吃菜花，以免让病情更加严重。具体分析如下：

1.肾病综合征在稳定期可吃菜花：如果肾病综合征处在稳定期，可以适当地吃一些菜花。因为菜花营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钾等矿物质，适当地吃一些菜花为身体补充营养，也可以提高抗病能力；菜花中还含有丰富的类黄酮，可以防止感染，阻止血脂胆固醇氧化，对肾病综合征的治疗有很好的帮助。

2.伴随肾衰者不宜吃菜花：如果肾病综合征病情特别严重，已经出现了肾衰的倾向，此时最好少吃或者不吃菜花，因为菜花中含钾比较多，有可能会引起高钾血症。

3.伴随少尿者不宜吃菜花：如果出现肾病综合征后，还伴随着少尿、无尿症状时，此时身体还可能会有水肿症状，表明肾功能严重受损，也不可以吃菜花，以免摄取的钾元素太多，导致少尿、水肿症状更加严重。

4.伴随着高血钾者不宜吃菜花：有些肾病综合征患者还会伴随着高钾血症，此时必须低钾饮食，否则会让血钾进一步升高，会出现心律失常、心脏骤停等危险。因为菜花含钾量偏多，所以最好不要吃菜花。