乙肝病分急性乙肝和慢性乙肝，急性乙肝多数都不严重，超过95%的患者可以通过治疗，完全达到痊愈，只有小于5%的患者会转成慢性肝炎。所以急性乙肝是一个相对来讲不严重的疾病，但是有极少数患者的急性乙肝的时候会出现严重的肝衰竭，会出现明显的黄疸，食欲下降，凝血功能下降会有生命威胁。慢性乙肝，通常来讲看不同的阶段，如果早期的慢性乙肝还没有发生肝硬化，赶快抗病毒治疗，那么它的治疗效果是不错的。如果乙肝已经发展成了肝硬化甚至到了失代偿期，出现消化道出血，浮水，那个还有肝肾综合征，肝性脑病等，很多的肝硬化晚期才会出现的，这些失代偿期的症状，那就比较严重。每一种这种合并症对人健康都会构成威胁，所以一定要尽早治疗乙型肝炎，不要让他发展成肝硬化晚期。但是肝硬化的晚期，这些合并症目前也是有相应的各种治疗方法。这种情况也仍然是需要抗病毒治疗，乙肝病除了肝硬化对人体构成威胁之外，乙肝还可以合并原发性肝癌。那这种情况即使是在慢性乙肝的非常早的阶段，也是可以发生原发性肝癌，所以乙型肝炎的检查筛查病毒，筛查原发性肝癌是非常必要的。

乙肝日常饮食的注意事项？1、蛋白质的提供要充足：一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量占全日总能量的15％，其中优质蛋白宜占50％，如奶、蛋、瘦肉、水产品、豆腐等。一旦出现肝性脑病，则应低蛋白饮食。2、脂肪的提供与健康人相当：要用植物油，禁食动物油脂。当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。3、碳水化合物的提供要适当提高：应占全日总能量的60％~70％，以利于肝糖元的储备，保护肝脏，维持肝脏的功能，可适量地补充纯糖食品如白糖、葡萄糖、糖果。4、维生素，尤其是B族维生素、维生素C、维生素A的供给要丰富。5、选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变（如发霉花生、大米）及各种腐败变质食品。6、宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。7、采用少量多餐的饮食方式，一日三餐外，适量加餐，饮食要定时定量。8、饮食要清淡，易于消化。在禁忌上要做到如下几点：1、禁忌酗酒：酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为醛，它们对于肝脏都有直接的损害作用，可使肝细胞发生变性和坏死。2、禁忌饮食过量：过多食肉和糖类。过多的吃肉类和糖类，会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏，其中肝脏也是重要储藏点，乙肝患者最好安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重，少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。3、禁忌过多的体力和脑力劳动：劳累过度消耗大量营养和氧气，导致肝脏能量供应大幅度减少，削弱肝脏的抗病力，会使乙肝病毒迅速扩散。病情波动期，最好卧床休息，静养康复。4、禁忌发怒、抑郁：愤怒会使人呼吸急促，血液内红细胞数剧增，血液比正常情况下凝结加快，心动过速，这样不仅妨碍心血管系统的健康，更影响肝脏健康。5、禁忌过度纵欲：过度纵欲，引起大脑皮层长期处于兴奋状态，不仅血液循环加快，呼吸急促，肌肉紧张，而且伤耗元气，损害肝肾。

慢性乙型病毒性肝炎患者可进展至肝硬化甚至肝癌，研究表明乙型肝炎病毒引起的免疫应答是导致肝细胞炎症坏死损伤的主要机制，而炎症坏死持续或反复出现是慢性乙型病毒性肝炎患者进展为肝硬化甚至肝癌的重要因素。既往统计显示未经抗病毒治疗慢性乙型病毒性肝炎患者的肝硬化年发生率为百分之二到百分之十。早期肝硬化进展为晚期肝硬化的年发生率为百分之三到百分之五，晚期肝硬化5年生存率为百分之十四到百分之三十五。非肝硬化HBV感染者的肝细胞癌年发生率为百分之零点五到百分之百分之一。肝硬化患者肝细胞癌年发生率为百分之三到百分之六。目前慢性乙型病毒性肝炎尚无治愈药物，因此建议慢性乙型病毒性肝炎患者积极保肝抗炎、抗病毒等治疗，以有效控制病情进展，减少并发症发生，延长寿命。

丙肝和乙肝的区别很多，在症状上、感染方式上、感染后的结果上、治疗方式以及预防等方面都存在着很大的差异。丙肝和乙肝两者是有区别的，前者是由丙肝病毒引起来，后者是乙肝病毒引起来。从症状上来说，丙肝的临床症状不明显，主要的是疲劳，全身乏力等，乙肝的症状比较多，黄疸，转氨酶升高，恶心，呕吐等；感染的方式不一样，感染后的结果并不是一样的，感染丙肝病毒，大多数的会发展成为慢性丙肝，感染乙肝病毒之后，只有少数的人发展成为慢性的。从治疗方式上看，丙肝是可以治愈，但是要根据不同类型，治愈标准是指检测不到丙肝病毒，五年之后也没有检测到，乙肝只能是通过抗病毒治疗和保肝等治疗控制住病情。在预防方面，乙肝可以通过接种乙肝疫苗来产生抗体进行预防，丙肝到现在为止，还没有预防疫苗，检测出现丙肝抗体，那是说明感染了丙肝病毒的意思。

乙肝是否能治好要从两个方向来看，要达到表面抗原阴转，把乙肝病毒从体内彻底清除，目前现有的医学手段还很难达到，虽然美国目前也在开发一些新药，但这些药物目前还没有应用到临床上。另一方面，可以通过控制乙肝病毒的复制控制乙肝，21世纪初出现了核苷类似物的药物，通过口服就可以有效的控制乙肝病毒复制，进而达到肝功长期稳定的状态，但是这种药物必须长期服用，不能停药，药物在体内存在有时可以控制乙肝病毒的复制，一旦消失，乙肝病毒就会迅速出现，造成肝功的损害。口服药物可以有效的控制肝功，也可以有效的控制肝脏的进展，这时可以说乙肝病人是可控、可治愈的。