饮食不当有可能会出现急性肠炎，常会伴随着上吐下泻、腹部疼痛、发烧、昏迷等症状。需及时应用药物对症治疗，比如可用抗生素抗感染，促使急性肠炎尽快好转；应用止吐药缓解呕吐症状，应用解痉药缓解腹部疼痛症状，应用补液盐防脱水等。

饮食不当，吃了被污染的家禽、家畜的肉，吃了没有做熟的螃蟹、海螺等海产品，吃了腐败变质的食物，让大量的病菌进入肠胃系统，就可能会诱发急性肠炎疾病。患病后需要积极治疗，否则有可能会导致电解质紊乱、肠穿孔、败血症等并发症，对身体健康的危害很大，那么，急性肠炎的症状及治疗方法各是什么呢？
　　一、急性肠炎的症状
　　1.上吐下泻
　　如果进食了不干净、腐败变质的食物，诱发急性肠炎后，肠胃道中的菌群失衡，在患病早期就会伴随着上吐下泻的症状。可能会出现黄色或黄绿色的大便，有时还会出现蛋花汤样的大便，大便次数比较多，会导致体内水分大量流失。
　　2.腹部疼痛
　　出现急性肠炎时，还会伴随着腹部疼痛症状出现，一般会在上腹部或者肚脐周围出现压痛感，餐后、排便前症状加重，排便后症状能得到缓解。
　　3.发烧
　　细菌等病原体入侵引起急性肠炎时，还会出现发烧的症状，患者的体质不同，体温的高低也会有所区别，有些患者只是出现不规则的低烧，也有些体质较差的患者会有高烧不退的症状。
　　4.昏迷
　　当腹泻、发烧症状严重时，会影响到中枢神经系统，常会有烦躁不安的表现，严重时会萎靡不振、意识朦胧，甚至出现昏迷。
　　二、急性肠炎的治疗
　　1.抗生素
　　如果是感染引起的急性肠炎，可以在医生指导下合理应用抗生素抗菌消炎，缓解病情。
　　2.止吐药
　　患有急性肠炎时，常会伴随着上吐下泻的症状，如果呕吐症状特别严重时，可以注射止吐药改善症状。
　　3.解痉药
　　出现了急性肠炎时，还应对症用药缓解不适症状。患病后常会伴随着腹部疼痛症状，此时可以应用解痉药解除肠胃痉挛，缓解疼痛症状。
　　4.补液盐
　　当急性肠炎引起严重的上吐下泻症状，有可能会出现脱水、酸中毒等并发症。最好能及时应用补液盐为身体补充水分，降低急性肠炎的不良反应。