糖尿病的典型症状为三多一少症状，即多尿、多饮、多食且体重减轻。当血糖过高时，小便渗透压增高，会产生渗透性利尿，产生多尿症状。大量排尿后血渗透压增高刺激口渴中枢，饮水增加。因缺乏胰岛素，葡萄糖不能被有效利用，体内缺乏能量，会出现多食，但缺乏能量会促进机体蛋白质和脂肪的消耗，出现体重下降。而在糖尿病前期时，由于血糖升高不明显，往往不会出现典型的症状。有部分患者早期则会出现乏力等症状。

糖尿病分为一型糖尿病、二型糖尿病、妊娠糖尿病和特殊类型糖尿病这四大类。一型糖尿病是胰岛素功能出现衰竭胰岛素分泌绝对缺乏，二型糖尿病与胰岛素抵抗和或胰岛素应用障碍。一型糖尿病会出现胰岛细胞、胰岛素抗体，谷氨酸脱氢酶抗体阳性e型糖尿病的治疗必须胰岛素治疗才可以，不能口服药物进行治疗，而且需终身胰岛素治疗，一型糖尿病最常出现的是急性并发症酮症酸中毒。二型糖尿病会出现口干多饮、多尿、消瘦、乏力等症状血糖一般可能慢慢的增高，当然有个别患者因为血糖控制不佳也会出现急性并发症，比如糖尿病酮症酸。妊娠期糖尿病是怀孕期间血糖升高，因为怀孕期间对血糖要求非常严格，如果诊断为妊娠糖尿病必须胰岛素治疗，不能口服任何降血糖的药物特殊类型讨论。包括迟发一型糖尿病还有免疫等因素导致的血糖升高。

糖尿病是一组由胰岛素分泌和（或）作用缺陷所引起的以血糖升高为特征的代谢性疾病。在糖尿病进展过程中，很多人会出现血糖调节受损包括空腹血糖受损及糖耐量减低，这种情况如果及时干预就会延迟或者不进展为糖尿病，如果任由其发展就会慢慢转变为糖尿病。正常人空腹血糖三点九到六点零mmol/L，六点一到六点九mmol/L即是空腹血糖调节受损，为糖尿病的前期状态。≥七点零mmol/L再加上多饮、多尿及难以解释的体重减轻等糖尿病症状就可以诊断为糖尿病。由此不难看出，空腹血糖调节受损是机体不能把血糖控制在正常范围，但是还有一定调节功能，只是调节功能减低了，比如胰岛素分泌不足了或者胰岛素敏感性降低了。此时通过控制饮食、适当增加体育锻炼，是有可能恢复胰岛素功能及敏感性的，可以把血糖控制在正常范围。

糖尿病的饮食从吃多少，饮食多样化，什么时间吃，怎么吃这四个方面来注意。一、吃多少，就是要控制饮食的总量，不能暴饮暴食，增加脾胃的负担。如果平时喜欢吃土豆，红薯这些含淀粉类比较高的食物的时候，要注意主食量适当的减少，另外粥类升糖指数比较高，也要少吃，而且粥类也是要进入主食量的，除非脾胃功能不太好的患者，一般还是建议糖尿病患者要少吃粥。二、饮食的种类就是吃什么，建议糖友饮食要多样化，要均衡营养，但是也要有所选择，如主食，尽量多吃粗粮，增加膳食纤维的一个摄入，水果也可以适量的吃，但水果最好吃含糖比较低的水果。另外蔬菜也是可以多吃的，蔬菜是各种颜色的蔬菜都可以吃一点绿色的，紫色的、黄色的，包括苦瓜、冬瓜、紫甘蓝、胡萝卜、西红柿，肉类尽量吃瘦肉，少吃肥肉。三、什么时间吃，主要是说晚餐要定时定量，晚餐不要吃的太晚，晚餐也不要吃得过饱。有患者喜欢吃水果，建议吃水果和酸奶这些零食，在两餐之间吃，晚餐以后，如果没有出现低血糖的情况就不要吃太多的零食，水果这些东西。四、怎么吃，建议患者是少油少盐，少吃油炸类或者是快餐食品，尤其是蔬菜，可以吃水煮的蔬菜或者是凉拌的，不要放太多的芝麻酱这些酱料。糖尿病患者的饮食有很多的细则，要在饮食方面多加注意，才能很好地控制血糖，糖尿病患者饮食疗法的目的主要是维持正常的体重，减轻胰岛的负担和维持整体的健康。

糖尿病最大的危害是血糖升高导致血管和神经的并发症。血管并发症可能会致盲，肾功能衰退、冠心病、糖尿病足等。糖尿病人口腔容易感染，比如牙龈炎、牙周疾病。糖尿病引起胃肠神经病变会很多，比如胃轻瘫、肠道疾病。