球友会平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

乳酸饮料不是酸奶

发布时间:2018-04-2862390次浏览

酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴,酸奶的营养价值非常高,除含有牛奶的营养成分外,特别适合有“乳糖不耐受症 ”的朋友饮用。

乳酸饮料属于调配型产品,是用牛奶、水、白糖、柠檬酸或乳酸配制而成的,不经过发酵,产品中没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物,乳酸饮料是不含活菌的饮料,加入的乳酸是调味剂,但也有益生作用。

乳酸菌饮料是用发酵得到的某种或多种乳酸菌,与调味剂调配出来的饮料。活性乳酸菌乳饮料香甜爽口,有助消化的功效。

乳酸饮料能够在市场经久不衰,起码说明它是安全的,作为饮料适当喝一些无可非议,但乳酸饮料与酸奶二者的营养成分含量差别很大。单从蛋白质方面看,按照乳品行业的规定,100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克,而乳酸饮料的蛋白质含量却只有1克左右。一些朋友因为不清楚乳酸饮料与酸奶的区别,误把乳酸饮料当成酸奶作为增加营养的保健品作为早餐饮用,显然不合适。

那么如何区别酸奶和乳酸饮料

1、看商标, 按照国家标准,酸奶饮料(或者乳酸菌饮料)都必须在包装上注明“饮料”二字,不过很多产品包装上酸奶两字比饮料两字写得大一些,需要仔细观察。

2、看“蛋白质含量”,酸奶的蛋白质含量应该在2.5%以上,而酸奶饮料只有1%或更低。

小窍门:乳酸饮料比酸奶的保质期长几个月。

相关推荐

南瓜能不能利尿
南瓜作为一种常见的具有保健作用的食物,可以化痰止咳、润肺、润肠、通便、利尿、美容,但是只是个食物,不是药物,所以这些作用都非常弱,不要指望有一些治疗作用,所以真正需要利尿,需要美容,需要通便,需要止咳化痰的,最好用药物来治疗,而不是通过南瓜来治疗。南瓜的利尿作用,在治疗上,如果把当做一种药物,基本上是可以忽略不计的。所以如果真正有疾病,最好到医院查清楚疾病的原因,而不是自己的用一些食物来治疗,而且这些食物的作用是非常弱,基本上可以忽略不计,最好不要因此而耽误了病情。
语音时长 01:23

2021-12-30

47298次收听

孩子挑食是由于什么原因
孩子挑食的原因有多种,第一个比较常见的原因是因为父母挑食。孩子其实吃东西相对于是一个空白,对什么食物好吃不好吃等其实都是受大人的影响是非常大的。所以成人尤其是父母、成人,如果是存在明显的挑食的情况下,孩子就很容易出现情况,他们都是一张白纸似,在上面写什么就是什么。成人老是在孩子面前就表现出来不爱吃这个东西,不爱吃那个东西,给孩子就做出了非常不好的榜样,所以孩子也会像大人似的不爱吃这种东西,不爱吃那种东西,从而出现挑食的现象。因此孩子挑食最常见的原因就是由于父母影响所引起来的,因此父母一定不要在孩子面前说这个东西不好吃,那个东西不好吃,这个东西不爱吃,那东西不爱吃的表现,那孩子出现挑食的可能性就比较小了。第二,是对道理不是太明白,比如有的孩子爱吃肉,不爱吃蔬菜,那就要给详细的讲解蔬菜对于孩子的发育有多少的益处,能够提供维生素、纤维素,能让生长发育更好,不容易生病等情况。道理给他讲清楚,要让他从心理上能够接受食物,挑食毛病就逐渐的也是能够克服的。第三,引起孩子挑食就是做的口味,擅长于做素菜或者是擅长于做肉菜,孩子可能就更爱吃,也就是做菜的质地、形态、做饭的外形、色、香、味是对孩子的挑食也是有影响的。所以如果是孩子不爱吃某东西,那可以想办法改变食物的形态、外形、状态、烹饪的方法,稍微改变一下那孩子可能就会爱吃了。所以总之孩子挑食更多的原因是由成人所导致的,还有总训斥他或者是打骂他,孩子的逆反心理就更明显,就更不吃这个东西了,这也是造成孩子挑食的原因,所以孩子挑食的原因更多的都是在大人身上,而不是在孩子身上,因此都是从大人的身上寻找原因。
语音时长 03:21

2021-10-15

91357次收听

02:00
喝中药能吃虾吗
这个问题要根据具体药物成分和具体病情判断。首先虾会导致过敏,如果是对虾过敏的同志,不论是否吃中药,都不要吃虾。其次,根据病情,如果这位患者有痛风,吃虾是会增加尿酸的含量,是诱发痛风的,也不要吃。第三,如果在吃苦寒的中药,苦寒中药是会引起体内的尿酸排泄减慢的,如果吃中药的时间比较长,尿酸排泄比较少,体内尿酸会增加,吃虾又会增加嘌呤的产生,就增加尿酸在体内的浓度。所以,吃苦寒的中药的时候,特别是那些有伤肾阳的中药,就不要吃虾,这类药物会导致虾子代谢产物堆积在体内,不能排出体外。
02:41
猪腰的功效是什么
猪腰具有补肝肾、强筋骨、补气血、生津止咳、清肺热、润肺、生津止渴、清利湿热、通利小便、通膀胱、消食积的作用。猪腰就是猪的肾脏,具有补肾健骨、强腰益气的作用,含有很高的胆固醇以及甘油三酯。肾虚之人可经常吃猪腰,有腰膝酸痛、五心烦热、潮热盗汗、遗精、滑精或耳聋、耳鸣等病症者可适量地吃猪腰。高脂血症及高胆固醇血症、动脉硬化病史的人尽量不要吃猪腰。对于抵抗力差、营养不良的人可以适当食用以增加机体抵抗力。猪腰和杜仲一起烹制能治疗肾虚久泻,猪腰还可以治疗男性的急性和慢性前列腺炎。
果汁有营养吗
果汁一般是有营养的,适量饮用果汁对身体有一定好处,注意不可过量摄入。
灵芝应该怎么吃
灵芝这种比较具有影响的食材,在食用的时候一定要注意方法,否则可能会影响药性,具体的食用方法可以是泡酒、也可以水煎、还可以煮汤、泡茶等当然用法不一样,起到的效果不同,具体用法用量可以咨询药房医师。
01:48
吃桃不能吃什么
目前没有明确规定哪种食物不能跟桃一起吃,即不存在桃子与哪种食物相克的情况存在。人们平时吃完某个东西会感觉身体不舒服,不是因为与某种食物相克,而是与自身出现问题有关。每个人要根据自己体质搭配食物。桃子是非常好的水果,每天吃大概200克左右桃即可,要注意限量,以免进食过多让身体产生不适感。
黑鱼的营养价值是什么
黑鱼我们通常也叫它团鱼,最近在市场上越来越多的能看到黑鱼,黑鱼最大好处就是它肉比较多,而骨刺并不多,如果您做黑鱼,就感到能够吃到很多鱼肉,它也含有一般鱼所含营养成分,像优质蛋白质、矿物质、钙、钾、镁、脂溶性维生素等。在鱼做过程中,我经常看见大家会用黑鱼做烤鱼,这个我不是特别推荐,如果您能做红烧,就可以以保存它更好营养素,因为黑鱼本身脂肪含量并不是特别低,如果您在做烤鱼,无意中再给它添加脂肪和热量,就会破坏一些原本吃它的本意,在吃黑鱼过程中搭配一些粗杂粮,或者有朋友说吃鱼的时候搭配一些玉米饼,这样就很好,搭配一些蔬菜。我们还是建议大家不管是黑鱼还是其他带鱼、黄鱼,建议大家每天应该吃到一两到一两半左右,当然说这个显得数很小,其实中国居民膳食指南也是我们推荐我们每天吃一些海产品,这个海产品当中就包括鱼类。
语音时长 01:25

2019-11-11

62886次收听

哺乳期吃荔枝好不好
在哺乳妈妈经常说我想吃水果没有问题,如果在月子里边我是建议您吃一些比较像蒸煮这样水果,因为毕竟寒凉水果吃了不太适合,但水果要想尽各种办法吃。但是在整个哺乳期,我们有妈妈现在会喂养宝宝到两岁,这个过程中您要想吃点荔枝不用刻意限制,荔枝这种水果它有一个问题就含糖量特别高,如果您吃多,会有一种感觉“上火”感觉,这个跟您吃含糖量多的水果,对于您身体里头B族维生素导致吸收利用不好也有关系,它之所以好吃,可能就是甜分高,它里边含糖高,所以哺乳期整个过程中妈妈可以吃荔枝,千万别多吃,不要坐在那一会吃一小堆,这肯定不正常。但是您不是每天吃,每次吃到两三个都没有问题,可以搭配其它水果一起吃,水果种类非常丰富,所以我们不单纯吃像李子荔枝这样有争议的水果,其它水果您都可以选用。
语音时长 01:18

2019-11-11

53531次收听

01:34
孕妇可以吃牛肉吗
孕妇可以吃牛肉,而且建议孕妇多吃牛肉。牛肉里含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷等等微量元素,含有丰富的维生素。可以说牛肉里含有孕妇所需要的绝大部分营养,而且含的脂肪很少,能量也不是很多,建议孕妇要多吃牛肉。可以炖着连肉带汤一起吃,这样营养吸收的最充分。也可以炒着吃,营养吸收也可以,但不如炖着吃营养好。
缺钙有什么症状
每一个人都可能会因为营养摄入不均等因素而缺钙,而缺钙之后往往会引起小腿抽筋、疲乏无力的症状,对于孕妇来说会导致妊高症和难产,婴幼儿会有生长发育迟缓的情况,青少年会有生长疼和注意力不集中的症状,而成年人和老年人则容易有骨折和不良情绪反应。
哺乳期能吃老鳖吗
实际上,可能就是大家都比较认为,龟类或者是鳖类的食物,有很神奇的补益的功效。确确实实,这个食物随着人工的大量养殖,越来越多的在市场上。这个食物它以低热值、高蛋白为主要。另外,在中医的理论里也会看到,还有其他的一些补血、补气这方面的一些作用。所以,很多人用它来作为补益的一个非常好的食品。所以,尤其在哺乳期的时候可以食用。尤其像它的一些裙边,含有丰富的胶质蛋白,所以完全可以食用。但是,也是因为它过量的食用,可能会引起一些不良的一些反应,所以不要吃得太多。另外,因为这种食物在制作过程当中,会在很多地方会添加很多辛辣的一些作料。所以,这个时候要注意是一个比较好的食品,也确实有补益的效果。但是,确确实实应该控制不要每天都吃。
语音时长 01:50

2018-11-06

51895次收听

02:23
蔬菜的健康吃法有哪些
蔬菜生吃的好处是维生素以及其他的营养素不会遭到破坏;蔬菜熟吃可以起到软化、杀菌的作用,蔬菜熟吃也适合#脾胃不和#的人士。蔬菜熟吃还是生吃主要涉及以下三点:第一,看品种。第二,看口味。第三,看其营养吸收。对于老年人和孩子这类的人群来讲,蔬菜经过加工制作以后,会变得软化,有利于肠胃的消化、吸收。而且经过加工制作的蔬菜,在口感上也会比较软。因此,蔬菜可以做熟吃。其次像土豆,还有一些含淀粉比较高的蔬菜无法生吃;比如菠菜的草酸含量比较高,在烹调的时候,需要通过焯水,来去掉菠菜中的草酸。有一点最关键的是,每天都必须要吃蔬菜,而且吃蔬菜的量一定要在一斤或者一斤以上。蔬菜对人类有许多好处,要多多食用蔬菜。
富含叶黄素,能保护眼睛的食物有哪些
富含叶黄素,能保护眼睛的食物有菠菜、玉米、南瓜等,可以适当食用。具体分析如下:
罗汉果可有效治疗便秘
罗汉果含丰富的维生素C,性凉而味甘,具有消炎清热,利咽润喉的作用。还可降血脂,辅助治疗高血脂症,改善肥胖者的形象。烹调时可将罗汉果拍破,这样味道会更加浓郁,药力也会更易渗入汤汁。