肠胃炎根据患者的不同的病因和症状，在医生的指导下进行指导下治疗。从病因学最常见的就是所谓的细菌性还有病毒性，细菌性的最常见的就包括沙门氏菌、弯曲菌、金黄色葡萄球菌以及大肠埃希氏菌属。通常是在食物搁的不洁净的房间之中。或者在冰箱中放的时间长了之后会引起细菌的滋生。如果不慎吃了这些食物之后就会出现恶心呕吐腹泻发烧脱水这些情况。针对细菌性的治疗，除了积极的口服补液盐或者是输液之外，可能还得需要给积极的抗生素的治疗，抗生素的治疗那患者症状比较轻，就是口服的头孢或者是喹诺酮类的药物治疗，但如果是胃肠道反应比较重，可能就得需要给积极的输液的抗生素的治疗。病毒性的胃肠炎的治疗，最常见的就是在夏秋两季，是诺瓦克或者是轮状病毒这两个病毒在中国来说，夏秋两季是最常见，尤其是见于老人和儿童在患者机体免疫力比较低的情况之下，会引起病毒的治疗没有特异性地针对病毒的治疗，而针对患者的症状有一些治疗，比如恶心呕吐腹泻那可以给予胃黏膜保护剂，比如口服或者输液的法莫替丁，在脱水给积极的补充电解质的治疗再加上如果患者有腹泻再没有肠梗阻的情况下，可以给患者思密达等肠黏膜保护剂的治疗。

针对慢性肠炎治疗，首先需要明确慢性肠炎的诊断，找出引起慢性肠炎的病因，进行对因治疗。慢性肠炎如何治疗是临床上患者的一大困惑。慢性肠炎的患者通常有腹痛、发热、拉肚子的症状。此外，患者还会出现肠炎特异性的表现，即大便性状、形状、次数的改变，如大便不成形、稀水样大便、糊样大便、大便次数增加等。慢性肠炎常见病因有：细菌的感染，造成肠道黏膜的水肿、充血、炎症；自身免疫系统对肠道的攻击，如溃疡性结肠炎、克罗恩病，由于自身免疫过强或免疫失调，造成体内肠道的损害；特殊的细菌的感染，比如说肠道的结核造成感染，又称肠结核；还有其他的血管性的因素，比如缺血性的肠病、出血坏死性的小肠炎等。所以针对肠炎治疗，必须要明确肠炎的病因，采取对因治疗才是最佳治疗方式。

肠胃炎是常见的消化道疾病，最常见的症状就是腹泻、呕吐，其他症状包括腹痛、腹胀、间断性的腹部隐痛、发热、食欲减退、有饱胀感、体重减轻等。急性肠胃炎的症状主要是腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐、食欲不振，多发生在不卫生饮食、暴饮暴食、大量饮酒之后，有的因手术、外伤、紧张、长期口服止痛药等诱发，起病快，病情重者可有呕血、大便色黑、甚至休克。慢性胃肠炎的则多由于长时间累积所致，大多数慢性肠胃炎的病人没有明显症状，可有中上腹部饱胀、钝痛、隐痛、烧心样痛、食欲缺乏、嗳气、反酸、恶心欲呕、大便次数增加等，部分患者还会有明显的体重下降。肠胃炎可因长期慢性出血引起贫血、全身衰弱、头昏乏力等全身症状，严重者甚至可能出血失血性休克、脱水等危重症状。

肠胃炎的症状表现为阵发性的腹痛，腹泻，呕吐，腹胀等，有时有发热，畏寒，甚至寒战等症状，大便可以是水样，可以是粘液样，甚至脓血便等，治疗以抗炎、止泻为主。急性肠胃炎是夏天季节的多发性疾病，与受凉或受饮食因素有密切的关系。腹痛一般是中下腹痛，有时伴有上腹痛。出现这种情况首先要做相关检查，比如大便常规，大便培养，血常规，C反应蛋白之类，确定是胃肠性感冒是细菌性肠炎。胃肠性感冒，相关实验室检查往往没有明显异常，或有白细胞偏低现象，这种情况主要是以抗病毒，收敛止泻为主。细菌性肠炎，通常有血白细胞，C反应蛋白升高，大便常规往往有白细胞，脓细胞甚至吞噬细胞等，治疗主要是以抗炎，止泻为主。如果症状严重，比如呕吐腹泻严重，易导致脱水现象，需上医院输液治疗。同时，需注意清淡易消化饮食，最好是流质食物。

慢性肠胃炎患者由于胃肠道比较敏感，要注意饮食避免辛辣刺激食物，也要避免易引起腹泻的，比如有一些患者服用海鲜或鲜牛奶就易腹泻，那么这些患者要注意避免这些食物。另外有一些患者他的胃肠道的症状，是和情绪刺激、精神紧张有关系的，那么患者要注意调节自己的情绪，避免情绪过度紧张。另外患者要注意增强体质，适当的增强体育锻炼，那么体育锻炼也是很好的放松自己的方式，而且还可以增强体质。