胃肠道间质瘤的病因是很多的，有可能是和遗传有关系的，不过也有可能是不良的环境因素或者是饮食以及生活习惯等，在平时有很多平时在饮食上口味比较偏重，喜欢吃一些腌制类或者是烧烤类的食物，长期下去是很容易患上胃肠道间质瘤的，胃肠道间质瘤目前没有根治的方法，不过也不要灰心，积极治疗才能控制住病情。