血糖值在6.1mmol/L不一定是糖尿病。通常情况下，空腹血糖6.1mmol/L需要进行口服葡萄糖耐量实验。正常人的空腹血糖值范围在3.9到6.1mmol/L，如果进行口服葡萄糖耐量实验检查，空腹血糖在6.1到7.0mmol/L之间，口服葡萄糖耐量两小时血糖小于7.8mmol/L，则称为空腹血糖受损。如果空腹血糖大于等于7.0，同时伴有口干、消瘦、多饮多尿等三多一少的症状可以诊断为糖尿病。如果没有三多一少的症状，通常需要空腹血糖大于等于7和口服葡萄糖耐量实验两小时血糖大于等于11.1mmol/L才可以诊断为糖尿病。因此空腹血糖6.1mmol/L属于正常的上限，但是不一定能诊断糖尿病，需要进一步进行口服葡萄糖耐量实验来明确糖代谢的状态。

手掌感觉到针刺感，有以下原因：一、和运动锻炼有关系。像羽毛球、高尔夫球、乒乓球等球类运动员，引起了外周神经的损伤，出现了手掌的麻木、刺痛感。二、和慢性病有关系。如糖尿病患者，如果血糖控制不达标，持续了10年或者15年以上，就会出现身体末梢神经的一些病变，出现手掌的麻木、刺痛情况。三、跟贫血有关系。长期的贫血，神经末梢失去了营养，也可能会出现末梢神经的发炎，也会出现手掌刺痛的情况。出现手掌刺痛，首先要寻找原因么，做一些相应的检查，对症治疗。

胰岛素数值高或低都不好，胰岛素数值最好在正常数值，空腹胰岛素正常值波动在5-20μU\/ml，餐后0.5-1小时达到高峰，往往是空腹胰岛素数值的5-10倍。胰岛素主要的作用是帮助葡萄糖进入到细胞进行代谢，是降低血糖的激素，因此要判断胰岛素数值高低，不仅要结合胰岛素的水平，还要结合血糖的水平来综合评估胰岛素降糖的作用，以及胰岛素是否缺乏，是否存在着胰岛素抵抗。人体内升高血糖的激素非常的多，包括生长激素、甲状腺激素、肾上腺激素、去甲肾上腺素、肾上腺皮质激素和胰升血糖素，但是胰岛素是体内唯一的降糖激素，如果胰岛素明显的降低，低于正常范围，考虑降糖作用减弱，同时如果胰岛素过高，相对于血糖，考虑胰岛素抵抗，因此胰岛素高或低都不好，希望胰岛素和血糖相匹配在正常的范围。

蜂蜜含有丰富的营养，对养颜，通便，还有补气、润喉解毒的作用，食疗是有很好效果的，对一些慢性高血压，十二指肠溃疡以及习惯性便秘的患者有一定的疗效。但是蜂蜜里面含糖量比较高，还有35%的果糖，还有葡萄糖以及蔗糖，它的含糖量比较高，那么它对血糖的影响比较大。所以说糖尿病人不适合吃蜂蜜，因为蜂蜜里面主要的成分就是碳水化合物，也就是我们常说的糖类含糖量是比较高的，它的升糖作用也是比较明显的，从这一点来看糖尿病病人是不宜使用蜂蜜的。还有就是，任何一种具有保健功能的食品，有一定的量和长时间使用才会体现它的效果。如果糖尿病病人长期大量的服用蜂蜜的话，会导致血糖的异常增高，引起血糖的不稳定，甚至诱发糖尿病的急性并发症，酮症酸中毒或者是高血糖高渗，所以说得不偿失，因此糖尿病病人不建议吃蜂蜜。

糖尿病从严格意义上来讲什么都可以吃，只是糖尿病患者吃的量要限制，根据患者的身高，体重以及活动量制定饮食计划，全天的总量固定，定时定量，再分配到三大物质和碳水化合物占50%~60%，脂肪占小于30%，蛋白质25%~30%的比例而搭配。主食要粗细搭配，可以按照1：1或者是2：1的比例，选择粗粮和细粮精细搭配，另外选择优质蛋白或豆制品，对两餐之间血糖控制好的可以适当的增加一些水果，选择一些低糖指数的水果。升糖指数比较低的一些水果，比如说苹果，梨子或者是柚子等，可以增加一些含纤维素和维生素比较高，矿物质含量丰富的绿色的蔬菜，保证每天的总量固定就可以。在饮食之间互相交换，尽量选择多样化的食物，保证营养的均衡。