胃炎的患者在饮食上首先是要做到三餐规律，避免过饱或过饥的饮食，尤其要注意避免暴饮暴食，这样会增加胃肠道的负担，尽量多食用清淡、易消化的食物，适当补充维生素，如新鲜蔬菜、水果富含丰富的维生素。急性胃炎期间，必要时给予禁食，并且需要避免生冷刺激性食物，比如冷饮、生蒜、辣椒、大蒜等等，少食用粗糙、粗纤维类食物，禁止饮酒、咖啡和浓茶以及大量饮用碳酸饮料，少吃零食和巧克力，尽量避免使用对胃黏膜有损害的药物。例如非甾体类消炎止痛药物，激素类的药物等等。

患有胃炎的患者出现打嗝，不算是严重的。胃炎出现打嗝的现象对于消化道疾病是很常见的，大多数是由于食用较多产气类的食物或者胃气上逆所致，可以适当口服促进胃肠动力的药物，如吗丁啉，莫沙必利来对症处理，也可以吃点中成药如木香顺气丸，三九胃泰来进行治疗。在饮食上注意尽量避免食用产气量过多的食物，如红薯、淮山、豆制品等等，可以多喝一些小米粥，菜汤，肉汤等食物，这些食物比较容易消化吸收，对患有胃炎的患者来说是非常适合的，另外，辛辣、刺激性的食物也要少食用。

临床上胃炎的并发症，包括营养不良、贫血、免疫力下降胃出血、溃疡病变以及恶性变。慢性胃炎患者由于长期胃黏膜的消化吸收能力下降，会影响机体各个组织细胞的能量供给，从而出现营养不良以及贫血情况。当营养不良情况影响到免疫系时，患者可以出现免疫力下降表现，容易引发感冒发烧等临床症状。糜烂性胃炎患者病情发展期间，如果胃黏膜受损明显，可以引发胃溃疡。当黏膜下小血管受到侵蚀时，可以引发胃出血。另外糜烂性胃炎和萎缩性胃炎病情如果得不到有效控制，各种内在或外在因素的刺激可以导致胃壁细胞恶性变引发胃癌。

其实作为临床医生来讲，更愿意告诉病人吃什么不好。实际上对于这类患者来讲，首先应该避免进食这些刺激性食物，比如说辛辣，过凉或者是过酸这类食物。再有就是如果出现上腹部疼痛，还要注意避免进食不易消化食物，比如说那些富含有高蛋白、高脂肪这些肉类，或者是植物蛋白这些豆制品，暂时在上腹部疼痛时候注意避免。对于怀疑有肝胆或者是胰腺疾病造成腹痛这类患者，往往希望患者进行一个低脂饮食一个摄入，也就是避免摄入油炸或者是富含脂肪类这些食物。再有就是酒精类饮料，含有酒精类饮料不光刺激胃黏膜，刺激胃酸过度分泌，加重胃病，同时对于合并肝或者是胆或者是胰腺疾病患者，酒精性饮料它可能会加重肝脏损伤，再有诱发急性胰腺炎或者是胆囊炎发生。

慢性胃炎的调理：一、生活习惯，饮食习惯的改变。二、搭配药物的合理应用，两者都很重要。但调理也是因人而异，不同原因引起，需要采取不同的手段。比如慢性胃炎，最常见的病因是幽门螺杆菌感染。对于这一类原因引起的慢性胃炎，一般采用四联疗法治疗幽门螺杆菌感染，这是必须的。有些老年患者患有骨关节炎，长期口服非甾体类的抗炎药物，同样会引起慢性胃炎、胃溃疡。因此，对于这一类的病人，就需要停用上述这些药物，应用制酸护胃的药物进行治疗。