我们知道肠化生，它是一个病理学的概念。一般来说，我们慢性胃炎的时候，胃黏膜上皮转化成为含有杯状细胞的或者是帕内特细胞的小肠，或者是一个大肠的粘膜组织，这个我们称之为肠化生。目前来讲也比较常见，它多半是在高龄的患者，再或者是有幽门螺杆菌的基础之上，然后就是很常见。由于理论上讲，肠化生它可以由轻度肠化生变为中度肠化生变为重度肠化生，然后变成高级别上皮内瘤变，然后变成胃癌。所以我们一般来说，建议如果报了肠上皮化生，建议您一年左右复查胃镜，然后再重新取病理，然后再看看病理上有没有进展。这样如果万一真的是出现早期的癌变，我们可以及时的发现，及时的手术来阻断病程。

肠胃炎通常是微生物感染引起来的，也可能是化学毒物或者是药品所导致，患者的典型症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻，腹泻就是一般意义上我们老百姓所说的拉肚子。腹泻一般是指大便次数增多，一天达到三次及以上，再或者伴有大便性状的改变，比如原来是干结的大便，后来变成大便的稀溏或者是稀水样的大便。所以一般肠胃炎的症状都会伴有拉肚子，也就是我们临床上所说的腹泻的情况，这个时候我们就得考虑患者是不是有细菌或者是病毒的感染，这个时候可能需要查血常规、便常规、便培养，做一下相关的检测然后给针对性的治疗。

出现肚子痛就是腹痛，然后出现恶心、呕吐，在日常生活当中比较常见的还是胃肠炎，最常见的是不洁净的饮食，比如吃了隔夜的速食，或者是吃的不太干净的食物之后，食物如果合并有细菌感染，比如沙门氏菌、大肠杆菌或者是痢疾菌这些情况，可能第一个症状就是肚子痛、想吐。另外一些其他的比较严重的疾病，比如急性胰腺炎，表现也可能是肚子痛、想吐。还有比较严重的疾病，比如冠脉综合征或者是急性心梗，它出发的症状也可能是上腹部的症状，恶心、呕吐。这个时候如果我们持续不能缓解，就需要警惕，去看医生了。

肠胃炎患者要从流质或者半流质食物，慢慢过渡到普通食物，处于急性脱水期的患者需要禁食。肠胃炎一般来说是指细菌或者是病毒，感染引起来的腹痛、腹泻、恶心、呕吐情况，最常见病毒包括轮状病毒或者是诺瓦克病毒，而最常见细菌包括大肠埃希氏菌属、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌属这些情况，所以患者如果在急性的恶心、呕吐、腹泻，这些情况时，患者可能只让进食流食或者是半流食或者，仅仅让口服补液盐，但如果患者处于那种急性脱水期时，那可能就得需要禁食，需要快速大量的补液，然后在病情得到基本的缓解之后。那就要需要从流食，半流食，慢慢的过渡进展成为普通的饮食，这其中需要循序渐进，慢慢的过渡，流食一般是指稀的米汤水或者是粥水，而半流食呢是指那种稍微稠一点的米粥，或者是烂面条，而普食一般指馒头，米饭，粥、菜这些等，所以，一般来说从禁食到流食，到半流食，一直到普食，是循序渐进的过程，得需要听从医生或者护士的安排，还有在这期间得需要忌讳辛辣刺激或者是高蛋白负荷重的这些食物，比如牛羊肉，很多鸡蛋以及大量的蔬菜水果等。

肠胃炎在生活中较容易见到，经常饮食不慎会导致上吐下泻。肠胃炎发作过程中，若只是一般饮食不洁造成肠道炎症和胃肠炎发作，要改善消化道症状。有时只要对症治疗即可，如呕吐，可用止吐药物如吗丁啉、胃复安、艾莫尔等药物治疗。若合并腹泻者，要清淡饮食，甚至有人呕吐、腹泻症状联合时，病人要进行消化道休息，禁食水，可到医院输糖水、盐水和电解质，在保证水电解质平衡前提下，让胃肠道充分休息，同时进行对症止吐、止泻药物治疗，急性胃肠炎症状会很快缓解。部分病人临床中最常见的出现胃肠道症状，急性期过后既没有腹泻或呕吐症状，后出现腹胀、嗳气等消化不良症状，这些都是急性胃肠炎过后功能性消化不良表现。建议病人在急性胃肠炎过后7到10天内，遵循清淡饮食、少吃多餐原则，禁食辛辣、刺激、油炸、油大食物。