做完甲状腺结节手术后，需要吃的食物与患者的手术恢复情况有一定的关系。在手术后1~2天，应该要适当的进食一些容易消化，容易吸收的食物，可以进食稀饭、面条、牛奶等食物，但是要避免吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒、花椒、芥末等食物。可以适当的增加蛋白质的量以及维生素的量，来补充机体所需要的营养物质。可以适当的吃点新鲜的蔬菜水果以及鸡蛋、牛奶、各种鱼类食物等。在平时的生活当中，避免情绪过于激动，否则有可能会影响患者甲状腺激素的分泌。同时也需要适当的补充机体所需要的热量，因为甲状腺结节有可能会分泌过多的甲状腺激素，导致体内的基础代谢增加。

甲状腺结节饮食方面可以多以吃具有散结作用的食物。甲状腺结节为甲状腺组织内的一个肿块，大多数甲状腺结节都没有明显临床症状，所以一般都是在体检或者医生查体时发现的。人群中高分辨率超声对甲状腺结节检出率高达50%。一旦查到甲状腺结节，因为大多数甲状腺结节都是良性腺瘤样结节或囊肿，一般不需要特殊治疗，定期随访即可。约5%-10%为恶性结节，需要及时手术及碘131治疗。甲状腺结节饮食上一般没有明确禁忌的食物，但是如果甲状腺结节伴有甲状腺功能亢进就需要忌碘饮食如少吃海带、紫菜、海鲜等含碘高的食物，生活中要养成良好的作息时间，少熬夜，少生气，保持愉悦心情。如果甲状腺结节伴有甲状腺功能减退或者无甲状腺功能异常，饮食和常人一样即可。

甲状腺结节为临床常见的甲状腺疾病，由于甲状腺结节大多数都没有明显临床症状。所以一般都是在体检或者医生查体时发现的，随着彩超分辨率越来越高，甲状腺结节检出率也越来越高。甲状腺结节90%以上都是良性结节，如果没有甲状腺功能改变。一般不需要治疗，只需要长期随访即可，当然也可以手术切除，结节切除后是可以治愈的。临床上约5%-10%甲状腺结节为恶性肿瘤，即甲状腺癌，需要及时治疗，对于恶性甲状腺结节，目前常用的治疗方法是甲状腺结节（包括甲状腺）手术切除+碘131治疗+甲状腺激素替代治疗，这种治疗方法虽然很完美，但不能保证完全治愈。对于分化型甲状腺癌目前治愈率还是比较高的，未分化型甲状腺癌治疗效果较差。

一般单个的甲状腺结节恶性率比较高，所以要提高警惕。当然不管单个的还是多发的甲状腺结节，都要定期的去监测甲状腺功能和甲状腺的超声，防止有进一步的病变。甲状腺结节的患者尤其要注意情绪的管理，因为压力过大，情绪不良，都会导致甲状腺结节的增大和复发，所以平时要保证心情的平和，是非常重要的。另外就是在饮食方面注意要清淡饮食，主要是不要吃太多的辛辣刺激或者烟酒来加重对甲状腺的刺激，运动方面可以适当运动，增加机体的免疫力，对自身免疫导致的甲状腺结节会有好处。另外大家比较关注的问题就是甲状腺结节患者吃含碘食物的问题，有些患者会认为我有甲状腺结节了，是不是不能吃太多的含碘食物了，其实也不是的。甲状腺结节患者是否能吃含碘的食物首先是要看他的甲状腺功能，如果甲状腺功能正常，不是伴甲亢的有功能的结节，是可以吃一些含碘食物包括海产品的，但是如果他是一个有功能的伴甲亢的甲状腺结节，在食物中就要减少含碘食物的摄入。当然最好的方法就是做甲状腺功能的化验，再做一个尿碘，来提示是碘缺乏还是碘充足来决定是否能吃含碘的食物。

良性甲状腺结节有三分之一可以自愈，三分之二要通过内科保守治疗或者外科手术治疗进行治愈；恶性甲状腺结节，通过治疗完全治愈的可能性不大，还容易复发，所以也不可能自愈。最后，总的来说，只有三分之一的良性甲状腺结节可以自愈，其它的甲状腺结节都不能自愈。