艾滋病病人发生食欲下降或厌食的原因有几方面：第一方面，艾滋病本身导致。艾滋病病毒感染以后，就会导致身体多系统发生问题，其中有一部分病人就会表现在消化系统，比如口腔念珠菌感染、霉菌性食道炎、巨细胞病毒性胃炎、胃溃疡、肠炎、巨细胞病毒性肠炎、真菌性肠炎、肠结核等，这一类消化系统出问题，自然就会厌食、食欲下降、乏力、消瘦。第二方面，病人长期服用各种各样的药物。本身艾滋病病毒治疗就有国家免费的抗病毒药物，这一类药物就对胃肠道有一定刺激，所以有些人吃艾滋病病毒的药物就会引起食欲下降。如果还合并一些其他感染，比如合并结核，再吃一些抗结核药，可能更会发生一些胃肠道的刺激。其次，一些药物可能伤肝，导致肝损伤，也会导致食欲下降、腹胀、腹痛、胀气等，所以艾滋病病人在诊治过程中，出现食欲下降是经常会发生的事情。一旦发生这类情况，建议还是及时到感染科就诊，让医生判断到底是属于哪种情况，什么原因引起的食欲下降，进而做进一步处理。

艾滋病的并发症可能会侵犯到人体各个系统，比如皮肤黏膜，中枢神经系统，呼吸系统，消化系统。有些人可能会出现一些皮肤表现，出现一些红斑、瘙痒来就诊，怀疑是不是艾滋病的表现。艾滋病到了晚期，可能会出现一些皮肤的瘙痒或相关病变。比如在服用抗病毒药时，会出现药疹，可能会伴有皮疹伴瘙痒。有些时候会伴有一些感染，比如深部真菌感染，像一些肿瘤，如卡波西肉瘤等。还有一些病毒感染，像传染性软疣，可能都会出现皮肤的皮疹伴有瘙痒，但是并不特异，并不是出现了皮肤的瘙痒、皮疹就一定是艾滋病。因此，如果怀疑自己感染HIV，出现了皮肤的相关表现，还是应该到专业的皮肤科就诊，由医生判断皮疹的特点，是不是艾滋病相关的一些并发症导致，还是本身就是皮肤病，需要到专业的地方进行专业就诊。

感染HIV的早期症状主要为早期病毒感染而表现的病毒血症的症状。患者可以出现不明原因的发热，发热的程度可以不等，也可以表现各种各样的皮疹以及全身淋巴结的肿大和神经系统的症状。还有的患者表现有消化系统的症状，例如像腹泻、食欲下降、体重减轻等。绝大多数的患者是非特异性的表现，类似流行性感冒的症状，一般持续一至二周左右，症状可以会好转或消退，患者可以伴有全身淋巴结的肿大，淋巴结肿大以颈部、腋下以及腹股沟部位的淋巴结为主。淋巴结肿大一般无自觉症状，质地比较坚韧，持续的时间比较长，一般可以持续两至三个月左右。随着患者的体温减轻，非特异的症状消退，淋巴结也可以缩小。有的患者可能会出现各种皮肤损害或黏膜损坏或全身的皮肤瘙痒。上述的临床症状均无特异性，因此艾滋病的诊断需要HIV抗体检测明确诊断。艾滋病是由人免疫缺陷病毒感染T辅助淋巴细胞而引起的获得性免疫缺陷综合征，属于性传播性疾病。艾滋病病毒感染的百分之九十的患者在患病过程中的一定时期内可以发生皮肤黏膜的损害。其中非特异性的皮肤损害有脂溢性皮炎、瘙痒性丘疹性皮肤损害和皮肤干燥。

艾滋病最明显症状类似于感冒，胃肠道，急疹等疾病的症状。1.感冒症状有时会出现淋巴结肿大，关节疼痛或全身不适，乏力，盗汗。2.胃肠道例如胃痛，腹痛，腹泻，甚至是腹泻一天大于三次的皮疹。皮疹有多种可能性，每一种皮疹都没有特异性，例如红斑丘疹或炎症性丘疹，毛囊炎，脂溢性皮炎等等，都没有明显特异性。艾滋病发生以后，会产生一定的症状，艾滋病大多情况下症状没有明显特异性。患者进入艾滋病发病阶段，会由疾病发展成继发性感染，感染是艾滋病病毒侵犯人体免疫系统，造成人体免疫系统功能极度低下。感染是多种多样的，例如细菌感染，病毒感染或真菌感染等等。

皮肤干燥，皮肤油脂的缺乏导致的乏脂性湿疹是HIV病毒感染的非常常见的一个早期皮肤表现，特别是在秋冬季节湿度下降时比较常见，这种情况与皮肤剧烈瘙痒有关，会发展干性湿疹。HIV感染的病人早期的皮肤表现，亦可表现为脂溢性皮炎，皮损范围和严重性会随着疾病的进展而增加，临床上主要表现为红斑和脱屑，皮损可以弥散或仅局陷于头皮的局限性斑块，躯干部，头皮，颈部可以出现毛囊性的丘疹，脓疱等，部分患者可以表现为环状龟头炎，表现为阴茎头的浅表糜烂融合成大的糜烂面。由于HIV感染及不良药物反应的发生率比普通人要高出100倍，因此很容易发生药物过敏的现象，最常见的药物过敏是麻疹型药疹，皮疹常常表现为散在的红色的斑丘疹，融合成大的片，压之可以褪色。