慢性结肠炎到底严重还是不严重，这个话题很难得到解答。首先需要明确一下，患者的病情是不是慢性结肠炎。慢性结肠炎顾名思义，肠道出现炎症的表现，而且这个炎症是慢性，意味着炎症持续的时间很长，一般来说要大于两个月以上。病理学上炎症表现为红肿热痛、充血、水肿、坏死等。肠道黏膜出现炎症，患者可以进行结肠镜的检查，结肠镜的检查会发现肠道黏膜的改变，如充血、糜烂、水肿等，此外还可以出现溃疡、假性息肉的形成、炎性息肉的形成等。所以结肠的炎症到底严不严重，要取决于多种的判断、多种的分析，比如溃疡性结肠炎，患者的病情有轻有重，有不同阶段的，有经过不同治疗以后，出现不同阶段性的改变，所以很难简单的描述慢性结肠炎到底是严重还是不严重。患有慢性结肠炎以后，需要患者到正规或专科的医院进行就诊，让专业的医生来评判是否患有慢性结肠炎，慢性结肠炎的病情严重与否。

慢性结肠炎的饮食要求，不能吃粗糙、刺激的食物，如辣椒、韭菜等；需要多吃有营养容易消化的食物。慢性结肠炎的饮食要求主要是根据结肠炎的临床表现的不同，缓解期的时候很多食物是可以吃的。可以吃有营养的食物，不要吃刺激性、粗糙的食物，比如辣椒、韭菜、芹菜等等。慢性结肠炎是出于反复发作的阶段，腹泻的次数比较多，就要吃软的、消化的，避免粗糙、刺激性的食物，可以吃米粥、挂面，以便肠炎愈合。也可以吃含蛋白类的蛋白粉，或者配方的营养粉。慢性结肠炎急性发作，出现便血的时候，就要吃稀薄的食物，以免刺激肠道，注意不要喝奶、豆浆等等。

慢性结肠炎，包括好几种情况，如果就是一个普通的炎症，我们一般的来说就吃一些整肠生、培菲康、肠胃康等等就可以了。如果慢性结肠炎是比较严重的一种情况，比方说溃疡性结肠炎，这种情况我们就要可能吃一些特殊的药物，包括美沙拉嗪或柳氮磺吡啶等等这些专治溃疡性结肠的药物，同时辅助一些整肠生、培菲康等等这些有益菌来缓解结肠的炎症。那么如果慢性结肠炎出现了一个急性发作，比方病人有便血等等情况，既往是一个溃疡性结肠炎，我们一般来说要到医院去做一个肠镜，看看是不是一个溃疡性结肠炎，如果是溃疡性结肠炎，我们就要吃刚才说的美沙拉嗪等等，如果那些药物没有效或者说是病人的病情特别急特别重，比方说大便的次数特别多，超过了六次以上，血也特别多，这个时候有可能需要吃激素的治疗，那么恢复期，慢性结肠炎如果是溃疡性结肠炎有可能用美沙拉嗪。如果美沙拉嗪效果不好，或者说激素不能停用，也有一些人可能需要用到免疫制剂，具体的方案要根据肠镜的一些表现来决定，所以如果是慢性结肠炎的情况，一定要让大夫根据肠镜的结果来决定你的具体的治疗方案。

慢性结肠炎一般来说是一个功能性的，我们才叫它慢性结肠炎。它是要除外一些器质性的病变或者是像溃疡性结肠炎这种疾病之后，一些慢性的炎症，我们称它为慢性结肠炎。一般这种患者肠镜下我们只看到一些肠道黏膜的充血水肿，并看不到一些其他的特异的病理表现。患者可能会有一些容易慢性腹泻，或者容易肚子疼、一肚子疼就要上厕所这种症状，但是大便也没有黏液，也没有血。只是这种慢性腹泻的症状。肠镜下只是简单的肠道的充血水肿，这种我们称为慢性结肠炎。

慢性结肠炎患者可吃调节肠道菌群类药物以及调节胃肠动力药物，改善症状。慢性结肠炎不是很严重的疾病，患者多会有反复性腹泻、腹泻时腹痛等症状存在。对这类情况，可吃调节肠道菌群药物治疗，如地衣芽孢杆菌、双歧杆菌、三联活菌或者是四联活菌。也可吃调节胃肠动力的药物。慢性结肠炎可以吃中成药，如健脾止泻、清化湿热，都有比较好效果。