胰腺炎患者对于早期症状不明显时，通过B超检查有一定的局限性。由于胃肠道大量的气体有可能在做B超时，胰腺轻微的改变不能够有效的通过B超来进行确诊。但是对于胰腺炎比较严重或者是出现了重症胰腺炎时，通过B超基本能够判断出来，因为此时胰腺明显的肿大而且回声不均匀，有的甚至出现了一些强回声或者是低回声以及一些无回声的一些渗出。影像学表现这时B超是能够对一线做出诊断的，胰腺炎的诊断一般临床上主要是通过病史以及患者的一些辅助检查，包括血液生化指标、血尿淀粉酶的异常增高以及胰腺的CT增强的磁共振，通过这些就能够有效精准的确诊胰腺炎，对于指导临床治疗胰腺炎能够提供一种有效的帮助。而且，对于评估胰腺炎通过CT也能够查看病情治疗的恢复长度。总之，胰腺癌患者尽量要选择CT或者是磁共振来进行确诊。

胰腺炎手术后，如果患者病情恢复良好的情况下，通常大约一到两周之内就需要进行一次复查。复查的主要项目包括血常规、尿常规、血尿淀粉酶、血液生化指标，以及必要时可以采取一些彩超、CT等影像学检查。查看一下胰腺炎术后患者的病情恢复情况以及是否有局部再次复发的可能性。对于常规一到两周后检查没有明显的变化或者是病情基本达到痊愈。那么可以在三个月到半年之内再进行一次复查。这时如果胰腺癌病情完全恢复到正常，那么就可以在每年进行一次常规的胰腺体检，包括胰腺的一些彩超CT检查就可以了。总之，胰腺炎手术后多久复查一定要结合患者的病情，对于病情比较严重，恢复比较慢的可能需要随时的在术后一到两个月内反复的进行复查，重点是复查胰腺的一些影像学表现以及一些血液生化酶学的改变。总之，胰腺炎手术后多长时间复查一定要结合患者的病情。

胰腺炎在急性发病早期是不能够吃任何东西，需要完全禁食禁水，胰腺炎在病情治疗过程当中逐渐恢复或者是肠道功能恢复良好后，进入慢性期尽量不要吃以下一些食物。第一，不要吃一些辛辣刺激性的食物，这样容易加重胃肠道分泌液的增加导致胃肠道负担加重。第二，不要引用一些啤酒以及一些浓咖啡、浓茶等以免引起胃肠道迷走神经兴奋，加重消化液的分泌刺激胰腺加重。第三、尽量不要吃一些含糖比较高的食物，由于急性胰腺炎导致血糖升高经常吃一些高糖水果有可能会加重血糖升高的长度。第四、对于急性胰腺炎患者尽量不要吃一些豆制品、土豆或红薯的，以免产生大量的气体引起腹胀的可能。

胰腺炎是我们临床上比较常见的一类急腹症，按病情的严重程度来说，可以分为轻型胰腺炎和重症胰腺炎。其实临床上我们遇到的绝大多数胰腺炎患者，还都是轻型的胰腺炎，也就是说大部分病人通过内科的保守治疗都可以把胰腺炎治好，包括禁食水肠外营养支持抑制胃酸，抑制胰夜分泌的药物，包括预防性使用抗生素通过这些保守治疗的方法，绝大多数的轻型胰腺炎患者都能够治愈，但是对于这部分患者需要注意的是在胰腺炎治疗好以后，一定要针对胰腺炎的发病原因去进行一个处理，比如说胆源性胰腺炎。这样的话就要把他的胆结石去处理掉，否则胰腺炎还有可能再次发作，酒精性胰腺炎那就是需要避免饮酒以避免胰腺炎的反复出现，但是对于重症胰腺炎患者而言，他的病情很重治疗时间会很长，每个人合并的情况会不一样，很难说他什么时候能好或者预判他病情的走向。所以对于这部分的病人而言，他都要一个个体化的治疗，比如说一部分患者他可能合并有肺功能的一个损伤。有一些患者可能会合并肾脏功能的损伤，有一些患者可能会合并有肝脏功能的损伤，但无论是什么情况。对于重症胰腺炎患者的治疗，治疗的花费以及治疗的时间，都会比轻型胰腺炎要多很多也需要医生根据患者不同的情况去制定个体化的治疗方案。

得了急性胰腺炎，应该禁食和禁水，急性胰腺炎原则上禁食14天最好，得了急性重症胰腺炎可能会饿很长很长时间，所以得了重症胰腺炎的话，吃饭吃多少，怎么吃，吃什么都要在医院去做专门的医学上面的考虑，不应盲目的吃。