空腹时测量血压当然是准的。测量血压准不准跟空不空腹并没有关系，因为空腹一般不会使血压出现波动。如果采用规范的方法进行血压的监测，测量血压前避免一些不良的诱因使血压发生波动，测量出来的血压就能反映实际的血压水平。一般测量血压要测量清醒、安静、休息坐位状态下的血压，测量血压前5到10分钟要安静休息，半个小时内不要剧烈运动，也不要吸烟饮酒和发生情绪剧烈的波动。注意上述的一些情况,采用经过校正的电子血压计或者汞柱式血压计进行血压的测量，测出来的血压就能够反映血压的实际情况。

高血压一般不要吃海鲜。海鲜一般是指海中的食物，比如一些鱼类、蟹类等，这些食物往往含有大量的脂肪，而且盐分会比较大，如果长期食用会导致高脂血症的出现，还会摄入过多盐分而导致血液渗透压的升高，导致血压升高。海鲜一般会有一些特异性的蛋白质，而这些蛋白质可能会导致某些人产生过敏反应，这时有可能会导致交感神经的兴奋而引起血压的升高。对于高血压患者来说，最好不要食用海鲜，以免造成血压的升高，而且要注意低盐低脂饮食，这样才能有助于平稳控制血压，有效改善预后。

高血压是可以吃牛肉的。牛肉是一种高蛋白的食物，牛肉中的蛋白质含量要比其他肉类都高，多吃牛肉的人一般身体比较强壮，而且肌肉比较有力。多吃牛肉可以有效提高身体的免疫力，增强体质，减少疾病的发生，而且会提供给人体优质的蛋白，通常是不会导致血压升高的。由于牛肉有这些好处而且对于血压的影响不大，所以高血压患者是可以吃的，只是需要注意吃牛肉的时候不要过咸，这样可能导致盐分过多进入体内，会影响血压的情况。吃牛肉时可以同时多吃一些蔬菜，这样对身体健康是很有好处的。

血压高通过喝酒是不能降低血压的。引起血压增高的原因有很多。在这些原因之中就包括喝酒。有研究表明，在喝酒的量超过规定值的条件下，酒精对增高血压是呈正相关的。所以，在日常生活中还是建议高血压患者不要过多饮酒，这会在一定程度上提高血压，并且有可能加重高血压的病情。但是若是少量低浓度的喝酒，对血压的影响是比较小的。另外还要注意的是，血压高要注意是不是其他原因导致的，最好积极找出这种病因，病情努力去除这种病因，比如尽量减少饮酒量等，可有效控制血压。

血压正常的正常范围，收缩压是90到140mmHg，舒张压在60到90mmHg之间。血压测量值超出这个范围都属于异常。随着年龄的升高，血压正常标准也应该高些。这个说法是不正确。不管什么年龄段的人，只要血压升高，心脑血管疾病发生率也会提高，血压正常值的指定是基于血压对于血管、心脑、肾等重要脏器的损伤。1948年到1957年，经过一系列的研究，才认识高血压对人体的危害，在1957年才制定第一个高血压诊断标准，当时认为血压超过160/90mmHg才认为是高血压。随着研究的进展以及对于血压的控制率的提高，为了提高高血压患者对于血压的认识，以及降低高血压对于各个器官的损伤等研究结果，对于血压正常值或高血压的诊断标准也在不断变化。2018年美国制定新的血压正常标准，认为只要血压超过130/80mmHg，就可以诊断为高血压病，根据美国高血压流行病研究得出结论。这个标准并不适合中国的国情，不能盲目盲从美国的标准去诊断和治疗高血压。