慢性胃炎主要包括药物治疗和内镜治疗。治疗的主要目的是改善患者的症状，以及缓解胃黏膜炎症反应，药物治疗包括以下几大类，抑制胃酸分泌，然后保护胃黏膜，以及（提升）胃的动力的作用，抑制胃酸分泌主要包括H2受体阻滞剂，以及质子泵抑制剂两大类的药物，H2受体阻滞剂包括法莫替丁为代表的这类药物，然后在中国已经使用20多年，效果很好，是抑制胃酸的药物，还有比较强的抑制胃酸的药物，主要是以奥美拉唑、雷贝拉唑为代表的质子泵抑制剂，这是比较强力的抑制胃酸的药物，主要针对患者，有比较明显的腹痛反酸，烧心这类的患者，当然有特殊的胃炎就是慢性萎缩性胃炎是不太适合于使用，质子泵抑制剂，这是抑酸，另外是保护胃黏膜的，治疗最常用包括铝碳酸镁铝镁加、膜固思达，这类药物在中国也是应用的比较多。另外如果患者有合并有腹胀腹痛，消化不良这个症状，往往也可以给一些动力药物，比如吗丁啉或者瑞琪这些药物，包括上消化道的动力以及全胃肠道的动力，药物治疗主要是分三大类，然后内镜下治疗有特殊的情况，如果是在慢性萎缩性胃炎肠化生的基础之上，合并有高级别上皮内瘤变，可以进行内镜下的黏膜切除术，以防止进展成为早期或者是中晚期的胃癌。

慢性胃炎包括慢性非萎缩性胃炎与慢性萎缩性胃炎两种。具体的发病原因，最主要的应该是幽门螺杆菌感染，研究证明，幽门螺杆菌感染与胃炎，消化性溃疡以及胃癌等等有着非常密切的关系，也是最主要的致病因素之一。可以通过相关检查，比如说呼气试验，快速尿素酶检测，细菌培养等等得到明确诊断。其次，不良的生活习惯，比如说烟酒刺激，过分的辛辣油腻刺激食物。药物因素也是导致胃炎的一个原因，由于老龄化日益明显，很多人群长期服用相关药物，尤其是非甾体类抗炎药，糖皮质激素之类，很容易引起相关的上消化道疾病。另外，情绪因素，自身免疫机制以及家族基因因素等等与消化道疾病的发生也有着比较密切的关系。

慢性胃炎一般指的是长期的多种因素，包括药物、饮食不节甚至不良等等。这些因素造成的胃黏膜的长期的充血水肿，引起的胃黏膜的一种慢性炎症。慢性胃炎治疗，首先就是要改变饮食习惯。我们都知道胃病的治疗三分靠治，七分靠养，所以一般情况下注意饮食是第一位的。比如避免进食辛辣、酸、硬、刺激的食物。另外，避免进凉食。再一个，避免饮酒等等。慢性胃炎主要是病程迁延，发作期与缓解期交替出现，在药物方面，一般给予抑酸类的药物，比如质子泵抑制剂，就通常所说的奥美拉唑、潘妥拉唑等等。另外就是黏膜的保护剂，比如枸橼酸铋钾、复方铝酸铋片等等，这些对于慢性胃炎都起到一定的作用。对幽门螺旋杆菌感染的慢性胃炎应根除。幽门螺旋杆菌可以使用三疗法或者是四联疗法，奥美拉唑，胶体果胶铋，克拉霉素，阿莫西林，甲硝唑。

慢性胃炎的患者是胃部有一定的炎症，这种情况要吃什么食物比较好，因为胃是一个容受的，就是容纳食物、对食物进一步的消化的一个像囊袋状的器官。这种情况之下它有了一些病变，也就是我们所问到的一些炎症的病变，这个时候该怎么办，其实每一种和消化相关的疾病，不管是慢性胃炎，或者是溃疡，或者是这些早期的癌变，或者是胃的其他的病变，饮食都要得到很大的一个控制。首先戒烟、戒酒，另外辛辣刺激性、高盐、高脂、多油的食物都不应该吃，有的患者就问吃什么好，其实也就是家常便饭，但是家常便饭一定要清淡，容易消化。同时不推荐患者只吃粥、吃面条，还要保持营养丰富，比如说鱼肉、瘦肉，这都是可以进食的，同时也要进食一些富含维生素、纤维素的新鲜的蔬菜和水果，避免吃一些袋装的或者是腌制的、富含亚硝酸盐等等的这一类的食物。

慢性胃炎其实是可以喝酸奶的。酸奶里除了含我们所需要的蛋白质，还含有我们所需要的肠道的一些有益菌群。所以酸奶对于慢性胃炎是可以接受的。而且慢性胃炎的患者是可以喝的。我们甚至鼓励一些患者去喝酸奶。对于调节患者的肠道菌群，缓解患者一些慢性胃炎的症状都是有帮助的。但是喝酸奶的时候要注意一点，就是酸奶有时候是冷藏储存的，它的温度比较低。有一些患者喝完之后，可能会有胃部受凉之后出现胃部不适的一些反应。在喝酸奶之前不要从冰箱里刚拿出来之后就立即饮用，应该温度稍微放到适合一点再进行饮用。