胆囊结石有炎症患者，可以通过手术进行治疗。根据患者身体状况以及病情严重程度，可以选择开腹胆囊切除手术，或者是微创腹腔镜下胆囊切除手术。对比传统手术来说，腹腔镜微创胆囊切除手术对患者损伤更小，患者术后情况恢复良好，并发症少，术后舒适度高，同时美观性也较好，是目前常用的手术方式之一。但是，对于大多数胆囊结石伴炎症的患者，由于病情情况比较轻，通过日常生活饮食习惯调整以及用药治疗，就可以控制和稳定炎症，可以降低病变对患者的影响，对于这种情况也可以考虑暂时不用手术。但是需要注意定期随诊复查，对于那些病情严重、保守治疗效果不好的患者，我们建议进行手术治疗。

很多病人询问说，有的大夫说我得了胆结石，那么又有的大夫说医生说，说我得的是胆囊结石，这两个是否是同一个概念，实际上这个概念并不矛盾，但是总体来说，我们的胆结石指的是整个胆道系统所生长的结石。我们的胆道系统是如何构成的呢，它是由我们肝脏里面的胆管，我们叫做肝内胆管和肝脏以外的胆管，我们叫做肝外胆管。这两部分组成了我们的胆管系统。那么在肝外胆道的旁边有一个小侧枝，侧枝上就长了我们的胆囊。所以我们的胆道系统是包括肝内、肝外两个部分，而肝外部分还包括我们的胆囊。所以我们广义的说胆结石指的是长在这三个部位的任何一个地方所处的结石，我们都可以叫为胆结石。那么狭义的胆结石往往指的就是胆囊的结石。也就是说在肝外胆道系统，胆囊内我们发现了一个结石，我们才可以称它为胆囊结石。有的时候可能在有些情况下，有些医生可能简称您这是胆结石，也可能指的是狭义的这种情况，也就是胆囊的结石。

要明白此问题我们需要明确胆囊的功能。胆囊的功能主要是储存收缩胆汁的作用，并且还有免疫功能。一般情况下，胆囊切除以后，因为身体还不适应，肠道里的胆汁还未分泌出来，所以消化功能不完全。此病早期症状一般主要为腹痛。一般轻者症状仅限于腹部疼痛，重者可遍布全身，甚至７０％的患者在刚开始患病时没有症状。切除后应当严格限制高脂食物的摄入，因为高脂食物不仅可以造成腹胀、嗳气、脂肪泻等消化不良的症状，甚至还有可能引起明显的临床症状，比如右上腹疼痛、发热等。在日常生活中慢性胆囊炎的人群应当选择多进食比如米饭、面条、小米粥、大米粥、香蕉、苹果、猕猴桃、萝卜、白菜等。在平时应保持良好的作息规律，避免熬夜，避免暴饮暴食，应少食多餐，多喝水。

胆囊结石患者本身不太愿意手术，在胆囊炎发作的时候，一定要用抗生素，也就是消炎药，同时可以使用能够缓解由胆道痉挛导致疼痛的药物。但药物治疗都是暂时缓解胆囊炎症的临时手段，并不能从根本上去除胆囊结石的存在。胆囊结石是临床比较常的胆囊疾病。胆囊结石治疗主要以外科手术为主。可以分为两个情况：对于无症状的胆囊结石，患者在诊断胆囊结石时没有任何的临床症状，需不需要治疗有以下几个方面：1.单纯胆囊结石没有任何症状，年纪又比较轻可以选择观察而不需要吃任何的药物，吃药石头也是没有办法缓解的。2.胆囊结石没有症状，患者是老年人或者胆囊结石合并胆囊息肉的存在，即使没有症状，也建议进行外科的手术切除。对于胆囊结石合并有胆囊炎的患者，最有效最彻底治疗方式还是进行胆囊切除手术。而在做手术之前，患者还要明确除胆囊炎的发生，是否同时还合并有胆管炎或胰腺炎的存在。

胆囊结石饮食禁忌：严格控制脂肪摄入量、高胆固醇类食物、高糖食物、辛辣、酸性刺激食物、过冷或者过热的食物。一，严格控制脂肪摄入量，每天小于20克，不要超过40克。严格限制动物性脂肪，植物性油脂有助于胆汁排泄，可以适量选用，但应均匀分布于三餐膳食中，避免在一餐中食用过多的脂肪。高脂肪类的食物，如肥肉、油炸类食物、黄油、奶油等。二，高胆固醇类食物，包括动物内脏，比如动物的肝、脑、肾、肠等，以及蛋黄、螃蟹、鱼子、虾皮等。三，高糖食物，高糖食物会促进人体产生胰岛素，而胰岛素可能会促使胆固醇在胆汁中呈现过饱和状态，会促进胆结石进展，因此高糖类食物最好少吃。四，辛辣、酸性刺激食物，辣椒、花椒、芥末、柠檬、杨梅等刺激性食物，如果进食过多，会促进胃肠道大量分泌消化液，其中胆囊收缩素，会促进胆囊剧烈收缩，在胆囊已有炎症或者结石的情况下，就会诱发胆绞痛。五，过冷或者过热的食物，会引起消化道平滑肌的痉挛，引起胆道下端的奥狄氏括约肌痉挛，致使胆道压力升高，从而诱发胆绞痛，因此要少吃。六，清淡易消化及高纤维素的食物，如豆制品、豆类、各种蔬菜、马铃薯、胡萝卜、地瓜、笋、萝卜、冬瓜、西红柿、黄瓜、菠菜等绿叶蔬菜及西瓜、苹果、梨之类的水果，都有利于胆囊结石合并慢性胆囊炎患者缓解症状，但完全不吃油脂类的食物，只吃清水煮白菜或者清淡类的食物也是不正确的。