高血压的病因是比较复杂的，高血压是现在最常见的一种慢性疾病，也是导致动脉粥样硬化疾病的最主要的一个危险因素。在成年人里面，也就是大于18岁的成年人里面，高血压的患病率大概在25%，也就是4个成人里面就有1个高血压的患者。高血压的发生往往在遗传的基础上，跟后天的环境因素综合作用下有关系，大概60%左右的高血压患者都有这种高血压的家族史。另外跟后天的环境因素，就像一些不健康的生活方式，就像高盐的饮食。我国是一个高盐摄入的国家，尤其是在北方,有很多时候的话，每日摄入的盐大概在12克到18克，摄入的盐量是非常多的。高血压指南推荐的盐的摄入量是要每天低于5克，所以高盐饮食是导致血压升高的一个危险因素。另外一个就是跟体重超重有关系，就像现在因为生活方式的改变，现在营养摄入有些时候有些过量。这种情况现在体重超重或者肥胖的情况，相对比较常见。体重超重的话也是引起血压升高的一个很重要的原因。另外一个原因就是过量的饮酒，如果是中度，中度以上的饮酒，也是导致血压升高的一个危险因素。

吃完饭以后出现血压升高的情况，可能和进食以后血流量增加、心脏射血量增加，导致的血压稍微有一些升高有关系。大量的进食脂肪和钠盐含量高的食物，也有可能会导致血压升高。在吃饭的时候，人的交感神经以及肾素-血管紧张素-醛固酮系统会兴奋，导致血管收缩，也是造成饭后血压高的原因。进食以后因为食物的热效应作用导致心率增快，也可能使血压有轻度的升高。一般饭后多休息、稳定情绪以后，血压就可以恢复正常。

高血压的患者是不能献血的，国家相关规定已经明确高血压的患者不能献血。高血压的患者会长期服用降血压的药物来控制血压，从而血液里面会存在降血压的药物，同时高血压的患者会伴有冠心病、脑血管病等相关的疾病，如果一次献血过多有可能会诱发这些疾病的加重，从而对高血压的患者带来不利的影响。献血并没有降血压的作用，虽然在短时间内由于献血会导致血容量下降使血压暂时性的降低，但对于长期的血压控制并没有益处。高血压的患者必须要采用规范的治疗方法，长期控制好血压，才能够使血压长期控制达标。

大多数人在心理紧张的情况下，很容易血压增高，这是因为人在应激状态时，交感神经张力增高，这种信号传递给心脏，导致小动脉痉挛收缩，心跳加快的同时，血压也会随之增高，属于正常的生理现象。具体血压会升高到多少，并没有标准范围。只要是短暂性、轻微血压升高，不需要过于忧虑，只要情绪逐渐稳定下来，就能够恢复正常的血压。就算出现头晕、头痛，适当休息之后也会慢慢消失，如果患者冷静下来，心情平复时血压依旧不断升高，还有可能患有高血压，建议及时去医院心血管内科门诊进行检测。

在高血压饮食方面，患者最需注意是不能吃高盐食物，主要可以参照食物配料表里面钠含量，尽量选择低钠食品食用。还有平常家里炒菜的时候，临床现建议高血压患者每日食盐摄入量应该控制在六克以内。比照家庭常用盐勺测量用盐量，就是在每天炒菜的时候看放盐是不是超过六克，如果超过则对血压影响非常不好。除了盐之外，酒精也是一个非常关键，长期饮酒病人刚喝完酒的时候可能血压会偏低，但是长期来讲血压是不好控制，所以高血压病人不建议饮酒。除此之外，如果病人比较肥胖或者有高血糖，应该控制总体能量摄入，也就是要吃尽量少一点，要低油低脂，这样饮食习惯对病人血压是比较有帮助。