节食减肥时，一定要注意控制每天的脂肪摄入。含有大量脂肪的食物比含有相同热量的碳水化合物更胖。
少吃富含脂肪的食物:芝麻、花生、核桃肉、松子仁、西瓜籽、葵花籽、大豆、绿豆、猪肉、鸡蛋、黄油、猪皮、芝麻酱等。
不要吃加工过的低脂食品：加工过的低脂食品和去脂食品中含有的脂肪酸减少，大大减缓了身体的新陈代谢，更容易在体内积累蛋白质和糖，使人发胖。
如果你想节食减肥，你应该注意控制身体的卡路里。一方面，你需要摄入的卡路里可以满足你的日常需要，另一方面，你应该避免过多的卡路里。一般来说，你需要每天摄入不少于1200千卡路里的卡路里，以确保你的生活需要。为了平衡营养，在节食和减肥过程中必须注意补充维生素、矿物质等成分。
在这个过程中，可以选择低热量、高营养价值的蔬菜、水果、粗粮、杂豆、土豆等食物，避免因缺乏营养而发胖。
如果你通过节食减肥，你可以在日常饮食中多吃富含碳水化合物的食物，但你应该注意避免吃太多简单的化合物食物，如糖、蜂蜜、饼干和其他高热量的食物，这很容易降低此，碳水化合物应选择复合碳水化合物食物。
全麦面包、麦片、香蕉、胡萝卜、甘蔗、红薯、大麦、土豆等。
节食减肥不仅要注意饮食的选择，还要注意饮食的速度不要太快。慢慢咀嚼有助于减少食欲，使人更容易感到饱腹，减少食物进食，还有助于加速消化。
在节食和减肥过程中，你可以试着用一个更小的盘子来装满你的食物，这可以让食物看起来更多，通过心理调节让你觉得你吃了很多东西。此外，在节食和减肥过程中注意只吃七分钟，这可以帮助慢慢减少你的食欲，帮助控制你的食欲。
除上述方法有效节食减肥外，还应注意以下几点：
1.节食减肥要循序渐进，千万不要一下子饿不仅容易使人发胖，还容易引起胃肠疾病；
2.饮食要低盐，钠会保留体内水分，使体内脂肪与水分一起流失；
3.节食减肥时多做有氧运动，有助于增强减肥效果，使节食减肥更加健康有效。
