球友会平台

看不见的食盐更可怕

发布时间：2018-04-2849134次浏览

鉴于吃盐过多对健康的不利影响，世界卫生组织(WHO)推荐健康人每日吃盐量不超过6克，糖尿病非高血压患者不超过5克，高血压患者不超过3克，糖尿病合并高血压患者不超过2克。

目前，我国人均食盐量为12—14克，达到WHO推荐值的200%—230%。我国北方一些地区居民人均每日吃盐量竟高达18—25克，这将对人体构成危害，大大增高了高血压发病的危险。

每日6克食盐量，指的是我们从市场买的食用盐，单单限制食用盐还还远不够。我在做营养咨询时，经常会问大家这样的问题，您有没有注意除去食用盐以外的含盐食物的摄入，比如酱油、腌菜、火腿肠等食物的摄入量，遗憾的是大多数人更重视的是食盐的摄入，对其他高盐食物只是吃的比以前有所减少，控制的并不好。

其实做菜时所加的盐，只占一天摄入总钠量的一部分，另一部分来源于我们看不见的食盐，而恰恰这一部分是我们容易忽略的。控制盐分摄入应“全方位”入手，单单减少食盐的摄入还远远不够。

附：每一百克高盐食物所折合的食盐量;100克腌芥菜头相当于19克食盐;100克酱萝卜相当于18克食盐;100克酱油相当于15克食盐;100克榨菜相当于11克食盐;100克腌雪里蕻相当于8.5克食盐;100克香肠、火腿相当于4克食盐。

相关推荐

养肺最好的食物有哪些？

养肺的食物有雪梨、银耳、山药、百合、白萝卜、莲藕等，都具有很好的养肺功效。1.雪梨：性凉，微寒，能清肺气，兼有生津润燥的功效，因此多食用雪梨能够清热化痰、养肺润肺。雪梨可以直接生吃，也可以榨汁饮用，还可与川贝冰糖一起炖煮熬汤。2.银耳：性平，味甘，不仅能够滋阴补气，同时还可以扶正固本，又兼备清肠之功效，所以特别适合更年期女性食用。银耳粥，或者把银耳和菊花加冰糖泡水饮用，都具有不错的润肺养肺功效。3.山药：性平，味甘，常食可以益肺气、养肺阴，用作食疗能辅助治疗肺虚、咳嗽、久咳不愈的症状。4.百合：性平，味甘、微苦，有养阴润肺、清心安神、止咳之效，对于肺燥或肺热咳嗽等症具有良好的食疗效果，也可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦等病证。5.白萝卜：性凉，味辛、甘。具有养心润肺、消食化积等功效。6.莲藕：性凉，味辛、甘。生食能清热润肺、凉血行瘀；熟食可健脾开胃、止泄固精。对肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证有较好的食疗作用。

语音时长 01:57

2022-08-18

14643次收听

空腹喝酸奶可以吗

空腹喝酸奶是不推荐的，有可能会增加胃酸分泌，加重消化性溃疡患者的病情。酸奶是牛奶经过杀菌并添加乳酸菌发酵形成的饮品，与牛奶相比更易消化吸收，属于人体优质蛋白和钙的良好来源。一般情况下，饭后适量喝酸奶，可以增加饱腹感，避免进食过多。如果空腹喝酸奶，酸奶中的乳酸会造成胃酸大量分泌，使得消化道溃疡患者症状加剧。此外，糖尿病患者不要大量喝添加蔗糖的酸奶，避免导致血糖升高过快，胃肠功能较弱者也避免喝太凉的酸奶等。酸奶是老少咸宜的乳制品，日常饮用没有过多禁忌，只要注意多种食物搭配，保持健康的饮食习惯即可。

语音时长 01:23

2022-07-29

15523次收听

如何吃饭瘦身

想要每天正常吃饭还能够达到瘦身的目的，那么就需要人掌握一定的吃饭技巧，不光要注意每天吃饭的速度，同时还要注意晚饭的选择，最好是选择以粗粮为主的食物。除此以外，建议个人在吃饭前最好先喝一碗汤或者是白开水。最关键的是要重视日常生活中的饮食结构搭配。

2020-02-04 66125次浏览

02:22

每天应该喝多少水

人体每日需要水的量远不止1600毫升。除了饮水的1600毫升左右外，食物当中的水分（如蔬菜、水果、奶类、肉类等）大约有1000毫升左右，此外还有体内新陈代谢产生的水大约400毫升左右。在温和的气候条件下，从事轻体力活动的成年人每日最少饮水量为1500到1700毫升。平时常见的一次性纸杯1杯大约是200毫升左右，所以，我们每天需要喝6到8杯水；如果是从事高温或重体力活动的人，还应适当增加饮水量。每日最少饮水量为1200到1500毫升，只是饮水量，不包含食物中的水分。当我们明白水对生命的重要性后，就知道喝水的重要性了。

2020-01-13 61952次播放

孕妇喝糖水是为什么

有的朋友问孕妇为什么要喝糖水，其实不建议孕妇喝糖水的，不知道喝糖水的这个传统从何而来，因为糖水本身不管是红糖水还是白糖水，它就是蔗糖，它并不能够为身体提供太多的营养素，孕妇比如说在就是感觉自己血糖低的情况下，那真的糖水是可以救命的，包括糖尿病的朋友，糖水能够起到一个很好的作用，但是作为一个孕妇，三餐吃得非常合理，膳食也非常均衡，全面、均衡、适度，这些都做到了，为什么要喝糖水，它是不可能提供更多的营养物质的，而且在怀孕的整个过程中喝糖水会刺激胰岛素的分泌，包括像蛋白质、脂肪代谢发生紊乱，这时候就太不值当了。所以如果实在是想吃一些甜食，或者喝一些糖水必须要限量，每天不超过20克甚至更低一些，这样才能对身体是有好处的，而单纯的喝糖水对身体是没有什么意义的。

语音时长 01:11

2019-11-11

51570次收听

01:36

孕妇可以吃枸杞吗

枸杞是好东西，它里边有丰富的微量元素，有丰富的铁、镁等离子，所以孕妇是可以吃一些枸杞的，每天可以吃四五个枸杞泡水喝，连水带枸杞一起吃掉。但是枸杞属于热性食品，吃多了就会上火，引起口腔溃疡，所以推荐体弱、四肢冰冷、贫血的孕妇多吃一些，而对于本身就很肥胖，容易上火的女性，不建议吃太多枸杞。

2019-09-10 60601次播放

01:54

孕妇能喝柠檬水吗

孕妇可以适量的喝柠檬水。柠檬水里含有大量的vc，有抗病毒的作用，也可以促进铁的吸收，柠檬水也有生津开胃的作用，尤其是孕妇妊娠反应什么都吃不下去，这时喝点酸甜的柠檬水会有帮助。但是柠檬属于凉性食品，不宜喝的过多，尤其对于本身就体弱、四肢冰冷的女性更不宜喝多。柠檬里边含有大量的果酸，对胚胎、胎儿的发育有好处。柠檬水喝的时候，不建议加太多的蜂蜜，孕妇喝太多甜食容易血糖升高，甚至引起妊娠期糖尿病。

2019-09-10 65432次播放

孕妇吃桑葚好不好

孕妇可以吃桑葚，但应控制量。孕妇吃桑葚有明目、平肝、消炎、清热、解毒的功效。很多食物评比，桑葚属于水果当中排前几位的水果。随着现在广泛种植桑树，市面上在夏季或者前一两个月的时候，会看到有大量的桑葚。实际上桑葚，有很多的作用，比如说明目、平肝、消炎、清热、解毒的作用，也是药食同源的食物。所以，当季的时候，孕妇可以食用新鲜的桑葚。如果合适也可以把它保存起来，吃一些能够储存的。另外，也可以吃干的，都可以。桑葚的颜色偏紫、偏黑，中医书上，提到还有补血作用。所以，也是可以食用。随着人工栽培技术的提高，个越来越大，含糖分也越来越高。肥胖或者有妊娠期糖尿病，或者在控制饮食的妈妈，要控制量。因为桑葚小而且食用非常方便，洗洗一颗一颗往嘴里放了。不自觉就填进去很多，导致热量过高。

语音时长 02:12

2018-11-06

57592次收听

黄花鱼的营养价值与食疗功效有哪些

黄花鱼通常是指黄鱼。黄鱼的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素，其食疗功效一般有健脾开胃、抗衰老、补气、提高免疫力、补充营养等。具体分析如下：

2018-10-22 53556次浏览

桃胶的功效和作用

用桃胶做的食物特别好吃，很多人都喜欢吃。桃胶是桃或山桃的皮中流出来的树脂，是植物的自然分泌物。干的桃胶很漂亮，像琥珀一样。用水泡一天会变软，它和别的食物搭配在一起吃很有营养。它能补充人体的维生素和矿物质，用它来美容养身也是不错的选择。那么桃胶的功效和作用是什么呢?

2018-10-16 59430次浏览

吃南瓜能降低血糖吗

吃南瓜本身不降血糖，多吃反而会使血糖升高的更快。南瓜可以替换一部分主食，因为确实营养很丰富，南瓜中含有丰富的矿物质、维生素，甚至还有一些膳食纤维，而且其口感非常好，所以建议大家吃南瓜，前提是不能作为降糖的食物。糖尿病患者可以吃南瓜，但是要替换一部分主食；如果吃南瓜，那么今天主食要相应减少，必须要替换。在升糖指数上，南瓜比精白米面低一些，所以可以替换一些。但是替换的过程中一定要限制量，而且要减少主食的量。南瓜确实有很多好处，如能量比较低，或者含糖量比精白米面要少，但是绝对不能过分夸大。所有的食物，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。南瓜之所以好，在于和其食物的搭配。一定要搭配其他食物，搭配其他蔬菜，搭配其他动物性食物，才能最好地发挥南瓜的作用。

语音时长 01:32

2018-09-21

62695次收听

01:53

晚上吃姜如吃砒霜正确吗

晚上吃姜是否如吃砒霜，要根据具体情况判断。“早晨吃姜赛参汤，晚上吃姜赛砒霜”，是一句民间谚语，这句话有一定的意义，但是也要分情况来看待，不能一概而论。如果把姜当作是一种食材，在人们大量食用的时候，早晨吃姜会产生比较大的刺激性，可以起到一定的唤醒食欲的作用，促进食欲，对人体有一定的好处；如果是在晚上吃很多的姜，会起到散寒的作用。散寒的食物，都具有一些生热的作用，这样晚上吃很多的姜，也不运动，加上其他食物不断地摄入。在这样的前提下，不能说“赛砒霜”，但是最起码也会觉得胃中不舒服，或者会有上火的感觉。但是，如果把姜只是作为一种调味品，就不用过于纠结早晚的时间问题。可以每天吃一点姜，这样对身体也很有好处。

2018-09-20 60832次播放

哺乳期能不能吃粘米粉

粘米粉是用普通梗米磨的粉，台湾叫在来粉。黏性不如糯米粉，适合作蒸的中式点心，如松糕、发糕、定心糕、虾饺、粉果、肠粉等各种点心，是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。筋既抽走，澄面没有多少韧劲了，要的就是它。澄面是去筋面粉，低蛋白。

2018-09-15 62899次浏览

冬日晒太阳，胜似喝参汤

阳光中的紫外线B可以降低血压。阳光生成的维生素D在肾脏被激活，就会生成抑制血压的激素。同时免疫细胞也能感受到激活的维生素D进而调节免疫系统。充分的维生素可以减少多发性动脉硬化、风湿性关节炎以及I型糖尿病的发病危险性。

2018-04-28 51883次浏览