羊肚菌通常具有消食和胃、补充营养、增强免疫力、活血化瘀、提高机体代谢等功效与作用。如有不适，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。

1.消食和胃：羊肚菌属于脾胃经，具有消食和胃、化痰理气的功效，主要用于消化不良，尤其是食积引起的腹胀、腹痛、消化不良以及饮食不合理引起的咳嗽咳痰。

2.补充营养：羊肚菌富含优质蛋白质，羊肚菌中含有18种氨基酸，其中8种是身体必需的，而且羊肚菌中含有丰富的维生素，包括B族的叶酸、泛酸等多种维生素，可以补充人体所需要的营养。

3.增强免疫力：羊肚菌富含硒，能够运输氧气分子，同时也可以提高维生素E的抗氧化功能，增强身体机能的免疫力。

4.活血化瘀：羊肚菌具有抑制血小板凝聚的功效，可以活血化瘀，对血瘀引起的疼痛等有一定的治疗效果。

5.提高机体代谢：羊肚菌富含矿物质，适量吃羊肚菌可以补充矿物质，有加快机体代谢的功效。

日常生活中，建议适量吃，以免导致胃肠不适，出现腹胀、腹痛等症状。