如果早期胰腺癌，一般往往是没有什么症状的。胰腺癌的早期症状，最早出现的症状第一个是胰腺功能的改变，比方胰岛素分泌异常，会出现血糖的升高或者降低，胰腺的外分泌功能异常，会出现大便脂肪的含量增高，可以看大便油乎乎的，或者大便上有油滴，这是自己可以观察到的。局部的一些症状，有的人会出现一个上腹部的疼痛，持续性的钝疼或者是像虫子咬了这样的一个难以忍受的疼痛，而且伴有后背部或者是腰部的一个疼痛。有的病人会出现一个持续性的进行性加重的黄疸，是一个梗阻性黄疸。这时候大便会变得陶土样，就是便浅了颜色，会变白，尿会变深，可能会像深浓茶一样的颜色。再进一步的发展，有的病人可能会出现体重的一个明显的下降，会出现上腹部的不舒服、胀、恶心、吐、不想吃饭，这些症状都会出现。到胰腺癌再进一步进展，病人会出现一些持续性的发热，比方37度5~38度5这样的一个持续性的低热状态，胰腺癌随着它的进展，症状就会逐渐的增多。

胰腺肿瘤最开始发生的症状往往是有一些人在胰头的肿瘤，往往是以无痛的进行性的黄疸为主。那病人往往发现自己的眼睛黄了，发现皮肤也发黄了，发现尿也黄了，然后发现大便的颜色变浅了或者是看见大便像白陶土一样的，这个时候来就诊，可以发现往往是胰头的肿瘤，可以以首发的症状来表现的，在胰体和胰尾，最早出现的症状往往是疼痛。胰腺肿瘤的疼痛的特点是在左上腹，同时伴有左侧腰背部的持续性的钝疼，或者是像虫咬一样的让人彻夜难安的很难忍受的疼痛。往往病人会因为疼痛的症状去就医，这也是胰腺的体尾部肿瘤的表现。除了胰腺的本身的一些肿瘤所在部位引起的症状以外，还会引起胰腺的分泌功能的改变，比方说内分泌功能的改变，病人早期可能会出现血糖的升高，没有糖尿病的家族史，病人会出现血糖的升高，还有的人会出现血糖的降低，有的时候在体检中就会发现，进一步检查才能找到胰腺的肿瘤。还有的人就是持续性的脂肪泻，这也是胰腺肿瘤的早期症状。

胰腺癌手围手术期，也就是手术结束到出院的住院期间首先是清流食，然后逐渐过度流食和半流食，少吃多餐，逐渐逐渐提高每餐的供给量，提供一定的热量，以淀粉类、糖类为主，少食油腻、蛋白类食物。术后回家康复阶段的一至三个月，建议病人尽量吃清淡、偏软的食物，也应该少食多餐，吃富含纤维素的水果，后期如果病人恢复非常好，可以逐渐恢复到健康饮食。术后有些病人因为胰腺巨大的手术创伤，很难达到标准的饮食状态，这时候可以配合辅助药物治疗，包括这种胰酶制剂或者补营养合剂，以综合提高病人的营养治疗水平。

胰腺癌的肿瘤标志物没有这种特异性的，不一定说某项肿瘤标志物增高一定预示着胰腺癌的发生，但是相对常见的一些胰腺癌相关的肿瘤标志物，主要是CA199、CA242、CEA，这几个相对常见的当然它在胰腺癌的表现当中，不一定是一一对应的那种关系但是针对胰腺癌本身，尤其在动态的这种肿瘤标志物检测中，有它的相对比较高的价值，也就是说在胰腺癌的这种随访或者动态观察中。如果说这个CA199、CA242、CEA这些肿瘤标志物持续性的增高它与胰腺癌有一定的相关性，会尤其我们的重视或者是在手术后，如果说这些肿瘤标志物下降的情况下又逐渐的升高，预示着肿瘤有可能出现了复发或者转移当然了，肿瘤标志物只是肿瘤胰腺癌诊断的一个辅助参考因素，不是一个绝对因素所以说我们对肿瘤标志物只能做参考，大家在临床中尤其是病人看到肿瘤一些标志物的，箭头上下的增高或降低不能盲目的去恐慌，或者是完全的呼吸它。

胰腺的功能分为两大类，内分泌功能跟外分泌功能。内分泌和外分泌区别在于内分泌功能，胰腺分泌的激素直接入血，经过血液传播到全身，起调节代谢的作用。外分泌，分泌的消化酶不入血，进入胰管直接进入肠道帮助消化。内分泌，因为胰腺分泌很多种激素，常见的是胰岛素和胰高血糖素。胰岛素主要功能是降低血糖，胰高血糖素的功能是升高血糖。身体在不同代谢状态下，不同的条件下，需要维持血糖稳定，进食后血里的血糖浓度升高。胰岛素分泌，促进葡萄糖变化成糖原，储存在肌肉和肝脏里面。饥饿时胰岛素分泌就会减少，胰高血糖素分泌增加。把糖原进行动员，糖原就变成葡萄糖，从肌肉和肝脏里面释放到血里面，供应身体的需要。外分泌功能是胰腺分泌很多消化酶，包括脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、多肽酶等。这些酶经过胰腺分泌后，进入胰管，进食后排到肠子里面和食物混合。混合后跟食物互相作用，把吃下去的蛋白质变成多肽，多肽再把它分解成氨基酸吸收入血，才完成了一个食物的消化和吸收。