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肝性脑病饮食食谱

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肝性脑病饮食食谱

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冷启刚
冷启刚 山东省立医院 主任医师
肝性脑病要以清淡易消化的食物为主,少食多餐,多吃一些新鲜的蔬菜水果,不要吃辛辣、刺激、兴奋性的食物,不要吃生冷、生硬、不易消化的食物,低盐、低脂、低糖饮食。不要吃动物油脂和动物内脏,不要吃的过咸,要控制钠的摄入,要禁止蛋白质的饮食,比如牛奶、蚕蛹、瘦肉、牛肉等,食用蛋白质食物过多,可以加重肝性脑病的病情。平时要适当的进行户外活动,比如散步、慢跑、游泳、骑行等,可以增强体质,增强抵抗力。

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肝破裂术后的患者需要一段时间的禁饮食,根据病情的好转逐渐恢复饮食,需要注意在恢复期内,要进食高热量、高蛋白、富含维生素、易消化的食物,避免刺激性和油腻食物,多吃新鲜蔬菜、水果,补充肉、蛋、奶类,定时定量进食,鼓励少食多餐,避免暴饮暴食。还要建立良好的生活习惯,戒烟戒酒,注意药物肝毒性,避免增加肝脏负担。保持适当的运动,应避免过于激烈的运动。养成良好的作息习惯,避免熬夜、劳累等。

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