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糖尿病可以吃牛肉吗

提问时间：2024-09-12 13:34 | 1人回答 | 72次阅读

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糖尿病可以吃牛肉吗

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刘茂静

刘茂静山东大学齐鲁医院副主任医师回答时间：2024-09-12 13:36

糖尿病的患者当然是可以适量进食牛肉的。因为牛肉中富含丰富的B族维生素、钙、磷、铁、烟酸等富有营养的成分，具有强筋壮骨、补血养气、化痰息风的功效。牛肉富含高质量的蛋白质，营养价值颇高，所以我们平常是可以适当的进食牛肉，这样可以补充一些优质的动物蛋白。但切记适量，否则会影响患者总能量的摄入。同时，建议该类的患者一定要大量的进食蔬菜，以及膳食纤维类的食物，同时保持体育功能锻炼，增加能量的消耗，减轻体重，对血糖的维持是有良好的管控效果。

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竹笋有很高的药用价值，为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿，对肝肾功能有很好的保健作用。竹笋性味甘凉，含糖量很低。经常吃竹笋的糖尿病患者可以更好地调节血糖，促进胰岛素分泌,提高葡萄糖的利用率。因为芦笋属于"发酵性碳水化合物"，可以刺激胃肠道激素分泌，助于消化因而有利于减肥。另外，食用竹笋可以增强胰岛敏感性，从而可降低血糖，减少药物的使用，预防糖尿病发生。糖尿病患者建议平时要多吃含糖量少的水果蔬菜。

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