球友会平台,官网

名医视频

查疾病 找医生 找医院

毛豆的营养价值很高吗

发布时间:2018-09-2064759次播放

视频内容:

毛豆在日常生活中,属于比较常见的一种食物。尤其是在夏天,有非常多的人都喜欢吃一些毛豆。毛豆的营养价值以及功效都非常高,只是在吃的过程中,存在很多误区。需要在食用毛豆的过程中,避免这些误区,使毛豆能够发挥出最大的营养价值。
毛豆的营养价值特别高,含有特别高的#优质蛋白质#,以及丰富的矿物质,包括维生素、叶酸、B族维生素、维C等。吃毛豆本身并没有问题,但往往人们在酒足饭饱之后,会把毛豆当作消遣的食物,尤其是晚上容易多吃,容易引起体重增长。500克大白菜的热量与70克毛豆的热量相当,可见毛豆的热量非常高。而且毛豆是最容易超量的食物之一,所以在食用毛豆的时候,一定要控制好量,毛豆的营养价值非常高。

分享到微信朋友圈

×

用微信“扫一扫”图中二维码,

即可把视频分享给您的微信好友或朋友圈。

相关推荐

绿豆不能和什么一起吃?
中医认为,绿豆不宜和狗肉、西红柿、榧子以及药物一起吃,否则可能会引起不良反应。1.绿豆不宜和狗肉一起吃,会引起胃胀、腹胀。2.绿豆不宜和西红柿一起吃,会损伤元气。3.绿豆不宜和榧子一起吃,会产生不良反应。4.绿豆不宜和药物一起吃。绿豆有解毒的作用,如果和药物一起吃,不论是中药还是西药,其中的一些成分也会和药物中的一些成分发生反应,这样就会降低药物的药效。此外,绿豆性味甘寒,属于寒凉体质的人,有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜食用绿豆,吃了绿豆反而会加重症状。老人、儿童以及体质虚弱的人亦不宜多食用绿豆。
语音时长 01:15

2022-08-18

17340次收听

03:12
经期可以吃酸的东西吗
月经期、哺乳期、怀孕、绝经期女性免疫力都是下降的,在饮食上,在运动上都要注意一下。月经期酸的东西其实是可以吃的,如果特别酸不建议吃,刺激性很强的食物吃了之后,免疫力可能下降。本身月经期时候每个人的免疫力就是下降状态,这个时候再吃特别酸的食物,免疫力会进一步下降。但日常的一些饮食,包括吃水饺去蘸醋,这些酸的东西没有问题不会影响身体,也不会影响免疫力。月经期实际上建议大家吃容易消化的食物,这些食物吃进去之后,对机体的内环境,对机体的免疫力其实影响不大。
哪些食物含叶酸高
首先需要了解叶酸是什么,叶酸是B族维生素家族中的一员,叫维生素B9。1941年,科学家从菠菜叶中发现了它,并命名为叶酸,叶酸虽然是人体造血系统必备的营养素,却无法在人体内自我合成,只能从外界摄取。一种是天然叶酸,广泛存在于绿色蔬菜、水果、动物肝脏中,一种是合成叶酸即片剂,分为每片5mg和每片0.4mg两种规格。在大多数人印象中,只有孕妇才需要补充叶酸,实际上小小的叶酸与多种疾病都是息息相关。含有叶酸比较高的食物有以下几种,比如水果当中的橘子、草莓、香蕉、樱桃、梨、苹果等,蔬菜类当中有菠菜、油菜、小白菜、西红柿等,动物的肝脏、肉蛋类食物和谷物类中的大米、小米、面粉、糙米等。叶酸可以补充体内的营养物质,增加抵抗力,起到抗病能力,特别是备孕的妇女,多吃含有叶酸的食物,可以防止胎儿畸形。老年人多吃叶酸的食物,可以防止骨质疏松症、延缓衰老,如果有慢性疾病的老年病,经常补充叶酸,可以增加治疗疗效,对血管能够起到软化的作用。从食物当中摄取足够的叶酸,能够补充体内对叶酸的需求,不需要额外的补充。
语音时长 02:27

2021-06-25

83405次收听

深海鱼油可以长期吃吗
如果适量吃深海鱼油,一般可以长期吃;若过量吃深海鱼油,则不可以长期吃。具体分析如下:
孕妇白蛋白偏低原因
孕妇白蛋白偏低由很多原因造成,主要因素为生成不足和丢失消耗过多。急慢性肝炎、肝硬化、肝癌、缺血性肝损伤、毒素诱导性肝损伤等肝脏病变,导致白蛋白生成不足;重症结核、甲状腺功能亢进、癌症、严重烧伤、大出血、肾病综合征等导致白蛋白消耗过多;另外,孕妇营养不良、蛋白质摄入不足等,也会诱发白蛋白偏低。白蛋白主要依赖肝脏生成,肝细胞受到肝脏疾病损害时,会引起白蛋白生成不足。妊娠期孕妇摄入营养不仅要维持自身需要,还要供给胎儿,营养需求量很大。孕妇营养不良,蛋白质摄入过少或由于胃肠消化吸收不好,阻碍营养摄入,影响白蛋白生成,导致孕妇白蛋白偏低。孕妇在输液过多时检测血清白蛋白,输入液体过多稀释血液,也会导致白蛋白水平相对降低。建议孕前加以治疗或者控制好白蛋白水平再怀孕,孕后注意补充营养,以免出现白蛋白过低影响胎儿生长发育情况发生。
语音时长 01:32

2020-03-17

53896次收听

02:12
喝白开水的好处
白开水,容易透过细胞膜进人细胞内,被细胞很快吸收利用,且溶解能力强,使营养物质较快地溶解和吸收,有利于消除疲劳,增强肝脏解毒能力和肾脏排泄能力。白开水就是最好的饮品。科学研究发现,无论是自然流动的江河水,还是刚打出来的井水或自来水,这些新鲜水的水分子结构都呈链状,在流动状态下可维持链状结构保持不变,使水保持新鲜。如果水静止不动,这种链状结构就会不断扩大、延伸,从而使水不断衰老,最终变成“死水”。研究发现,喝新鲜水,尤其是20℃到25℃的新鲜凉白开水,其生理性能比普通水增强4到5倍,能够消除疲劳、增强肝脏解毒能力和肾脏排泄能力。
排骨汤怎么炖最营养
了解排骨的一定炖法,那么就能够将其中的营养价值发挥到最高。实际上人可以在日常生活中,将排骨和其他有营养的食物放在一起炖煮,这样既可以让排骨汤的味道更加鲜美,同时还能够加强其中的营养作用。较为常见的可以和排骨放在一起炖煮的食物主要有大豆、干竹笋、玉米以及萝卜等。
黑豆骨头汤功效是什么
黑豆骨头汤具有保健作用。黑豆经常也是有一定的保健作用,就是我们从营养角度来说,是优质蛋白质来源,甚至可以跟我们肉类相媲美,它含有蛋白质还有35%左右,非常高。黑豆煲汤可以放黑豆,但是黑豆更多用处是用在做成黑豆制品,为什么这么说,如果您黑豆里边想放一些汤没有问题,连汤里边其它食材一起吃掉,黑豆煮比较烂情况下,它蛋白质吸收利用率也只有50%左右,您要是把黑豆做成黑豆制品,比如豆腐丝、黑豆的豆腐,它对于营养素吸收利用来说可能会更好一些,它里边含微量元素也非常高,钙、镁、钾,包括一些脂溶性维生素,你如果给它发成黑豆芽,它会还有一些维生素C,比黑豆要提升到八倍以上,所以黑豆煲汤我可以赞成,但是我更赞成您吃一些黑豆制品,即便黑豆煲骨头汤,其实骨头汤里面溶出来更多是热量和脂肪,用黑豆去煲一些其它汤反而会更好一些。
语音时长 01:22

2019-11-11

60436次收听

01:38
孕妇可以吃方便面吗
不建议孕妇吃方便面。偶尔吃一两次可以,但是绝不能把方便面当正餐来吃。方便面里没有太多的营养,面条有一些淀粉,但是不够,汤料里是一些味素,对身体很不好。里边有一点的牛肉,但是,它补充的蛋白质远远没有一顿普通饭多。有些孕妇食欲很差,除了方便面别的都不吃,临床上确实有这样的孕妇,是不推荐这样的。
党参能不能泡水喝
党参是中药常用的一味药材,它能够补肺气和补脾气,所以临床经常使用。党参常规是煎汤使用,也可以做成药膳。比如在煲排骨汤、羊肉汤的时候,可以切一些党参放进去,补肺气和脾气。在日常生活中,党参的薄片,也可以像砌茶喝一样。一定要用滚烫的开水沏,浸泡20分钟,把它砌透了,把它的有效成分砌透、发挥出来,然后再使用。在日常的生活中,再次喝的时候,一定要用滚烫的开水来反复砌泡,有可能它的营养成分也能够充分浸泡出来,基本上和中药煎汤的疗效也差不多。党参中医大夫临床使用的时候,多数是煎汤使用,但是对于一些亚健康的人群,他的肺脾气虚的症状并不重,他只是出于预防保健的目的使用党参,是可以用党参代茶饮。代茶饮的方法是把党参的片洗干净,之后放在杯子里。忌使用铁的杯子。可以用瓷杯或者玻璃杯,用滚烫的开水砌泡至少20分钟。20分钟以后党参的效用价值基本上有所发挥。再次喝水的时候,也一定要用滚烫的开水来再次续泡它。这样反复几次之后,党参疗效基本上就都能发挥出来了。
语音时长 01:07

2019-05-30

71412次收听

花生的营养价值有哪些
花生的营养价值一般有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、钙等,建议适量食用。
01:54
黑色的食物能抗衰老吗
黑色的食物大多数都含有#花青素#。因此,这类的食物会有抗衰老的功能。花青素本身就有利于体内的抗氧化,或者排除有害的自由基。在花青素的含量比较多的时候,也可以起到一定的抗衰老的作用。黑色的食物包括天然的黑色食物,以及黑紫色的食物。黑紫色的食物有桑葚;黑色食物有黑大豆、黑芝麻以及黑大米等食物。在黑大豆中,含有非常优质的蛋白质、矿物质以及不饱和脂肪酸;黑芝麻可以用作榨油。在黑芝麻中含有非常好的,对人体有益的脂肪。其实在我们的日常生活中,黑色食物的种类并不算非常多。黑色食物虽然不够多,但是依然希望大家在日常的三餐中,能够有意的多吃一些黑色的食物,从而使日常的饮食多样化,为身体提供更丰富的营养元素。
02:11
羊奶和牛奶哪个营养价值更高
羊奶中的#脂肪球#比较小,从利于人体消化的层面来讲,羊奶比牛奶更利于人体的消化;但是牛奶中所含有的#维生素B12#含量比羊奶要高。其实羊奶和牛奶这两种乳制品都可以喝,从营养分析上各有利弊,但是羊奶和牛奶这二者之间的差异,并没有想象的那么大。如果在有条件的情况下,选择牛奶或者羊奶的时候,可以均匀地喝;因为羊奶的价格成本会比较高,也可以只选择牛奶。乳制品每天摄入250毫升至300毫升是人体最基本的保证,在此前提下,人们无论是选择羊奶、牛奶、奶酪、酸奶,还是其他乳制品都可以。可以根据自己的口感和需要做出选择。但是有一个前提是,每天要摄入一定量的乳制品,来补充人体每天所需要的#优质蛋白质#和#钙质#。
“奶油草莓”是转基因的吗
又到草莓季,在世界卫生组织推荐的最佳水果排行榜中,草莓位列第二。现在正值草莓上市,面对市场上品种繁多、形状和口感不一的草莓,你是不是无从下口!
健康的“荞粮”
国人饮食中过多精米白面等精细主食的摄入,导致了一系列的健康问题,此时将营养素密度更高、热量更低的土豆作为主粮,则会大大缓解慢病和粮食进口的困境。