脂肪肝是指肝细胞脂肪堆积过多的病变，由各种原因引起。脂肪肝悄悄影响人们的健康，尤其是上班族，常年久坐，缺乏缺乏运动。脂肪肝患者多无意识症状，或只有轻度疲劳、食欲不振、腹胀、打嗝、肝区胀满等。
脂肪性肝病严重威胁着中国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，被公认为隐蔽性肝硬化的常见病因。
脂肪肝-肝硬化-肝癌三步
如果不重视脂肪肝，很容易发展成肝纤维，75%的肝纤维发展成肝硬化，不可逆转，肝细胞坏死，治愈率极低。这三步可能在半年内完成。
从脂肪肝到肝硬化
脂肪肝可能发展为肝硬化，因为肝细胞中大量脂肪的长期积累会影响其血液供应、氧气供应和自身新陈代谢，导致肝细胞大量肿胀、炎症浸润和变性坏死。一旦肝脏有纤维增生和假叶，它就会变成肝硬化。
在国外，30%的酒精性脂肪肝可发展为肝纤维化，10%~40%发展为肝硬化。大量饮酒引起肝硬化的期限为20年，但有时少于上述饮酒量和期限也可发展为肝硬化。近60%的慢性嗜酒者患有脂肪肝，20%~30%最终发展为肝硬化。非酒精性脂肪肝肝肝纤维化的发病率为25%，肝硬化的概率较低，发展过程相对缓慢。约1.5%~8.0%的患者可以进行肝硬化，这也是隐源性肝硬化的主要原因。
从脂肪肝到肝癌
脂肪肝与肝癌的关系，脂肪肝是各种肝毒性损伤的早期表现，脂肪肝疾病本身与原发性肝癌的发生没有直接关系，脂肪肝不是肝癌的危险因素。然而，脂肪肝的某些原因，如饮酒、营养不良、药物和毒性损害，不仅是脂肪肝的发病因素，也是肝癌的发病因素，因此，脂肪肝有助于肝癌的发生，可以增加癌症的可能性。
脂肪肝患者除了多运动和控制体重外，还可以多吃中药治疗。
山楂
它的微温味酸甜。李时珍在《本草纲目》中说:化饮食，消除肉积……现代药理学研究证明，山楂能增强心肌收缩力，增加心脏输出，减缓心率，扩张冠状血管，具有降低血压和血脂的作用。可食用山楂果、山楂蛋糕，每次约10克，每天2次，饭后服用。
大黄
它是一种盲目排便、清热解毒的良药，一般用于急性热病的便秘。现代药理学研究发现，除了腹泻和排便外，它还具有降低血压和胆固醇的作用。少量常规服用对肥胖、高血压、冠心病、高脂血症患者有良好的作用。选择好的大黄色，研究成细末，放入胶囊中。每次2粒，每天2次，饭后服用。如果服用后大便稀少，应停止或减少剂量。
枸杞子
味甜，性平。中医认为可以补肝阴，养肝血，益精明目。现代药理研究证明，枸杞能降低血糖，抑制肝细胞脂肪沉积，促进肝细胞再生，具有降压作用。每次10~15克，可以煮粥，做菜，也可以冲泡代茶。
制首乌
也就是说，加工成熟的何首乌。制首乌性温，味甘苦。中医认为，制首乌是一种补益强身、延年益寿的良药。现代实验证实，首乌具有降血脂、降血糖、软化血管、降血压的功效。用法:每天煎10~15克汤，每天1~2次。
决明子
又称草决明，性微寒，味甘苦。炒熟后，具有清肝明目、养阴清热、润肠通便的功效。现代药理学研究证明，决明子水浸剂和乙醇浸剂具有降血压、降血脂和排便的作用。用法：每次10克，泡水代替茶。它可以全年饮用，尤其是在夏天。
